VOL5292 ワインサロン🍷


昨日はダブルヘッダー
午前は季節料理入門クラス
夜は、ワイン🍷サロン
ワインエキスパートの資格は仕事用ではなく、食文化のスキルアップとコミュニケーションのツールとして大切にしています。
ちょっとした食事でも、グラスを並べ、 作り手の思いのこもったワインを楽しむ時間はとても贅沢で幸せな時間になります。
本物フレンチの越智シェフに教わった料理を実践したり、試飲会で気に入ったワインを取り寄せたり、一つずつの作業をこなす事によって知識が身に付くと思います。
次回は 和食を合わせるワイン会を西明石ホテル善柞さんで開催。開催日時は10月14日。
いつものワインサロン参加費は5400円ですが、次回は、ちょっと高級なワインを集めようという事で、10000円。ご興味のある方 お申し込みお待ちしております。