VOL.5394にじいろふぁーみん料理教室


本日のにじいろふぁーみん料理教室では、明日が節分!という事で、恵方巻を作りました。
と言っても、ベテラン主婦が多いので、普通の巻き寿司なら誰でも出来てしまいます。
そこで、ちょっと変わった恵方巻提案!
国産牛を使って作ったローストビーフで洋風裏巻き寿司です。インスタ映えするこのロール寿司、肉巻きとあって、若者には特に絶大な指示を受けます\(^-^)/
そして、黒豆ご飯も巻いて見ました。
豆撒き用の黒豆を炊き込み、合わせ酢をかけるとピンク色のお赤飯になります。これを海苔で巻いただけですが、栄養も有るし手軽で美味しいと評判でした。
海苔は、鍵庄さんの焼き海苔を使用
リース型のケーキの台は、籠谷🥚卵店のバウムクーヘンなので、とっても美味しく頂きました。