VOL 5404 神戸農業公園ワイナリー研修


本日は、約10年ぶりに農業公園へ。
日本ソムリエ協会 神戸ワイナリー研修会でした。

合計8回のセミナーで 、ワイン🍷用ぶどう🍇の冬季剪定作業から始まり 実際にぶどうの世話をして 収穫しワインの完成迄を見守ります。

なんと、一緒のテーブルになった4名の方々 鹿児島 東京 香川 貝塚市 から来られていました。

こんな機会は神戸しか無い!との事で 距離を物ともせず、楽しみに参加されていました。

それにしても、ワインは、不思議
初対面の人でも、どんなに遠くの人でも、ワインを愛する気持ちで一瞬にして意気投合します。

新しい出会いにワクワクです\(^-^)/

午前はテイスティングを含めたセミナー

昼食は、ソムリエ協会理事で キッシュ屋のオーナー 近藤氏の作られたスペシャルランチ✨ワインも合わせて大満足の昼食でした。

午後からは、いよいよ、自分で選んだぶどうの木に名札をつけ剪定作業。

名札はキッチン*コミュニケーションと書きました。

カベルネの木が硬くて、いきなり悪戦苦闘^^;
近藤理事が助けて下さいました。

今年は、ちょこちょこ 自分のぶどうの木を見に行こうと思います。

ぶどう🍇を中心に新しい仲間との出会いを楽しみます。