VOL.5409 丹波黒振興協会 黒豆セミナー


準備は大変でしたが、ひょうご丹波黒豆セミナー 無事に終わりました。

ひょうご県立農林水産技術総合センターの池田高明氏から黒豆の生育についてのお話

続いて、神戸大学大学院農学研究科特命助教の山下陽子先生 から黒豆の健康効果についての最新情報!

最後に私が料理写真を見ながらレシピ解説
そして、子どもへの食育の話しもさせて頂きました。

試食 2種類 、黒五目豆と黒豆入り錦卵合計320食分
夜中2時半までかかって作りました。
そして、当日黒豆赤飯を共済会館で160食作りました。

今回は160人の前での登壇というチャレンジでしたが、パワーポイントを自分で作ったりして、新たなスキルを獲得しました。

ほんのちょっとの勇気 を出せば前進出来る事を実感しました\(^-^)/

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MCは フラワープリンセスひょうご👸
さすが✨綺麗でしたよ。