VOL5472 La Vie du Vin

受験講座で知り合った JSAシニアエキスパート仲間の山田さんが6月にインドネシアに行かれる事になり 今夜は、恩師久保先生ご夫妻と同じくシニアエキスパートの岡崎さん そしてエキスパートに挑戦中の新しい仲間を交えて送別会でした!

アンリオのブランドブランから始まり、
コロンビアバレーとドイツファルツのリースリング
フィリップパカレのシャンボールミュジニイ
サクラアワードダブルゴールド受賞のアンダーウッドロゼを開けました\(^-^)/

日本を発つ前に美味しいお魚を食べたいという希望を伺い 明石沖のお魚を準備!

カンパチとトリ貝の小柱とサーモンのジュレ
明石沖天然石鯛と赤貝のカルパッチョ
明石沖天然鯛とアサリとタコのアクアパッツア
焼き鯖のお寿司
鰯の握り寿司 海鮮巻き
岩牡蠣の香草パン粉焼き
加古川和牛サーロインステーキ🥩
アメリカンチェリーのコンフィチュールとゴディバのアイスタルト
などをお召し上がり頂きました!