キッチンコミュニケーション:お知らせ

レッスン情報更新しました\(^-^)/

クスパのレッスン情報更新がやっと出来ました\(^-^)/ 今年に入ってお正月から、ずーっと忙しくて、自分の大事な仕事が全部後回しでした^^; 協会テキスト作りのためのクラウドファンディング 子どもコミュニケーション食堂開… もっと読む »

VOL4202 講師限定ハイクラスレッスン

毎月第4月曜日は講師として活躍中の皆さんにレッスン 料理の数も多く内容もぎっしり! テーブルコーディネートも頑張っています。 今回はサーモンのカルパッチョを全員違う盛り付けにして貰いました\(^-^)/1人ずつ工夫があっ… もっと読む »

VOL4201 ワインサロン

毎月第3土曜日はワインの勉強会を開講中 ナビゲーターは、シニアワインエキスパートで、ワインの輸入会社に勤めている山田美紗緒さん そして、料理とパンとテーブルコーディネートは 同じくシニアワインエキスパートの鎌倉惠子が担当… もっと読む »

VOL4200 子どもテキスト夏号完成

待ちに待ったテキスト夏号が届きました! クラウドファンディングによる支援のおかげで製本に漕ぎ着けました\(^-^)/ ご支援頂いた皆様にもう一度、心からの感謝申し上げます。 テキストの内容は、日本の子供達に伝えていきたい… もっと読む »

VOL4199 加古川りんどう

国際ソムリエのおられる加古川りんどうさん 先月神戸新聞に掲載されていたので、気になっていました。 ランチタイムなのでデイリーなスパークリングを頼んだところ、ロワールのシュナンブランをセレクトしてくれました\(^-^)/

VOL4197 季節の和食入門

本日午前は 季節の和食入門 8名満員御礼 午後は茶道入門 こちらも、お客様と講座の方合わせて9名で満員御礼 賑やかで、楽しい時間でした。 もちろん単に楽しいだけではなくて、日本に伝わる文化のお勉強もきちんとしました\(^… もっと読む »

VOL4196子ども料理教室

毎月第2土曜日は、子ども料理教室 子ども達に達に伝え継ぎたい行事食を作ります 講師は、私と青田先生 そして和田先生の3名 採算度外視のレッスンですが、子ども達が面白くて可愛いので、楽しくて辞められない講座です 昨日はヨモ… もっと読む »

VOL4195明石カルチャーパン教室

毎月第2金曜日は大久保サティ4階の明石カルチャーへ出張レッスンに出かけています。 シンプルな設備の多目的室ですが、皆様に喜んで頂けるように毎回工夫しています。 5月  新緑の爽やかな季節に合わせて、淡いグリーンのランチョ… もっと読む »