キッチンコミュニケーション:ブログ

VOL4240 三姉妹で有馬温泉&宝塚歌劇

月曜日はラジオ関西出演後姉達と待ち合わせて、有馬温泉へ行きました。 久しぶりに神戸電鉄を使い 小旅行気分♫ お誕生日のお祝いに招待して貰いました。 姉妹が揃ってこんな風にのんびり出来て幸せです。 翌日の火曜日は、そのまま… もっと読む »

VOL4239 夏休み親子料理教室子ども無料

私のキッチンコミュニケーションスタジオで夏休み親子料理教室10組み限定で開講します! お子様無料 お母様又はお父様400円です。 子どもコミュニケーション食堂が満席でキャンセル待ちなので、同じ価格設定にしました。 8月8… もっと読む »

VOL4238 子どもコミュニケーション食堂

毎月第1土曜日は、子どもコミュニケーション食堂を開催しています。 明石市は子どもの貧困対策では無く、全ての子どもの健全な育成を助ける政策を打ち出しています。 私は食を通じて子どもの育成に関わる活動を展開しています。食べさ… もっと読む »

VOL4237 子どもレディクッキング

昨日の午前中は、明石カルチャーから来られた小学校三年生のレディが2名 少人数で、じっくりお料理作り、そして、配膳。 テーブルにクロスをかけ 自分で器や箸置きも選びコーディネイトを楽しみました。 3人3様の食器使いです。 … もっと読む »

VOL4236 テキスト撮影会 協力に感謝🤝

今朝 午前3時半迄かかって準備したテキスト撮影会 今回は、秋 冬号 でクリスマスとお正月も含むので、凄い量でした。 でも、協会員のキッチンコミュニケーターの皆様が一緒に頑張って下さったおかけで 今日は夕方四時前に撮影終了… もっと読む »

VOL4235 ecoleKC Salon de gastronomie chez Otchy

ご案内させて頂きます。 念願の企画 ビストロレギュームを人気レストランに仕上げた越智シェフと私 で料理とワイン🍷のコラボ講座を始めます。 サロン名は、 ecoleKC Salon de gastronomie chez … もっと読む »

VOL4234 カメロン白玉

昨日は、西瓜🍉じゃなくて🍈で、🐢🍈カメロン白玉作りました 早く出来たので、明日の撮影の準備も手伝って貰いました いよいよ秋冬号の制作です。 正直毎日本当に忙しくて^^; 苦しい日々を送っていますが、仲間がいて、一緒に料理… もっと読む »

VOL 4233講師限定ハイクラスレッスン

毎月第4月曜日は、講師として活躍中の皆様と勉強会 昨日は、普段の行事食に加えて、夏休みに向けて家族のサマーパーティのメニューを提案しました\(^-^)/ 漁師の寿司店 海蓮丸オーナーマダムの美保子さん 渾身の力作 流石上… もっと読む »

VOL4232日曜日パンオーダーレッスン

毎月第4日曜日は、パンのオーダーレッスン レッスン後孫ちゃんがパパと遊びに来てくれました。 午前の受講生は、インストラクター認定に向かって頑張っておられる方が多勢通って下さっています。 講師認定を無理にお薦めする事は、絶… もっと読む »

VOL4231 男性クッキング

毎月第4土曜日は男性クッキング 今回はリクエストにより、たこ焼き作り♪ これで料理教室は、叱れそうなので、海鮮チジミと黒豆きな粉の抹茶ムースも作りました。 午前6名午後5名出席 キッチンで、コミュニケーション出来ました\… もっと読む »