キッチンコミュニケーション:ブログ

VOL4254 パン インストラクターコース

毎週水曜日と第4日曜日は、パンのオーダーレッスン 主に、インストラクターコースの集中レッスンを開講しています。 そして第1と第3の木曜日は、ワンデイカフェ開催 皆さんの情熱に負けて、我がままも聞いて私も頑張ってますよ(笑… もっと読む »

VOL4253 アップアップ^^;

昨日はパン🍞と料理の講座 本日は韓国料理講座 毎日バタバタで、アップアップしているので、ブログのアップは遅れます^^; 本日は写真だけアップさせて頂きます。 先ずは昨日のレッスン そして、本日の韓国料理です。

VOL4252 👓忘れ物

忘れ物のお知らせです お困りじゃ無いでしょうか? 今日 冷蔵庫の下に👓眼鏡が落ちていました。 どなたかわからないので、アップしました。 他にもタオルなど色々ありますので、心あたりの方お申し出下さいませ

VOL4251 おもてなし

孫ちゃん4号が無事退院し、本日は大阪からパパのご両親が、明石へお越し下さいました。 ちょうどスタジオが休みだったので、昼食のおもてなししました。今月のレッスンでご紹介している鰻玉丼とタコ🐙の酢の物 他 ちょこちょこと並べ… もっと読む »

VOL4250 ワイン🍾🥂サロン

昨日はダブルヘッダー 午前は季節料理入門講座 夜はワインサロンでした🍷🍾 冷たい飲み物が美味しい季節なので、先ずはスパークリングを二本 そしてお洒落な女性に合わせてイタリアのファッションブランドワイン🍾ヴァレンティノとヴ… もっと読む »

VOL 4249 明石カルチャーパンと料理のレッスン

昨夜 同じ悪夢を4回(^_^;) ドキっとしたところで、目が覚めて繰り返し^^; レッスンの準備を忘れていた夢です。 毎月第2金曜日はイオン明石カルチャーのレッスン日。 前日の夜 外食すると準備を完全に出来ないので、無意… もっと読む »

VOL 4248 谷五郎さんと奥様と。

ご馳走三連チャン 本日は、ラジオ関西パーソナリティの谷五郎さんと奥様と3人で、元町で待ち合わせ。 奥様行きつけの美味しいお店に連れて行って貰いました\(^-^)/ 素敵な隠れ家で、ご馳走を堪能 7月は、誕生月のせいか 運… もっと読む »

VOL4247 料理家の仕事

孫ちゃんの送り迎えの合間を縫って、火曜日は東加古川の馳走のランチに行って来ました\(^-^)/ 2千円のランチでデザート付き。 申し訳無いほど、いつも感心するご馳走です。 そして、水曜日は久しぶりに元町のマロニエへ。 相… もっと読む »

VOL4246 幸せの形は様々

幸せの形は本当に様々ですね。 私から見れば、仕事せず好きな趣味に没頭出来たり、或いは何もせずのんびり出来るって、幸せそうに見えるんですが、こんなに毎日慌ただしく、バタバタ走り回っている私が、幸せそうに見えたりするそうです… もっと読む »

VOL4245 和の魅力 神戸新聞掲載

「和」の魅力 次世代へ! 今朝は、季節の和食入門講座 午後からは、裏千家専任講師山本先生をお迎えして茶道入門講座を開講しました。 そして、今朝の神戸新聞朝刊に和食文化を伝える私の活動を掲載して頂きました。 毎日ハードスケ… もっと読む »