キッチンコミュニケーション:ブログ

VOL.5430 淡路島松葉寿司3年とらふぐ

昨日は同級生と3人で、淡路島 にGO! クラブツーリズムの日帰りバスツアーに参加しました! 淡路島の名店松葉寿司さんで三年とらふぐ フルコース頂き大満足🤗 大好きな女将さんと優しいご主人様にも会えて嬉しかったです\(^-… もっと読む »

VOL 5429 エコールKCガストロノミーde越智

月に一度 本格フレンチを愛する越智シェフをお迎えして 超贅沢なレッスンを開講しています。 3月は、私がワインで嵌っているジョージア🇬🇪の料理をリクエスト! ハルチョー オジャクリ カチャプリ とムチャブリしてみました🤗 … もっと読む »

VOL 5427 交流広場としてのワンデイカフェ

毎月第1と第3の木曜日は🍞ワンデイカフェカフェ開催中 *(4月第3からは金曜日に変更) カフェと言ってもドリンク☕️は無料 パンのみ販売しています。 月に2回だけスタジオ開放し家族 友人 仲間の交流スペースとなるように、… もっと読む »

VOL 5426 パン講師 初仕事 成功!

今年度 講師認定のYGさん から嬉しい報告を受けました! JAさんで 昨日初講座! 受講生のアンケートを見せてくれました。 皆さんに好評頂いた事が良く分かり、私もとても嬉しく思いました! 次は姫路カルチャーに代講で出向い… もっと読む »

VOL.5425 撮影のお仕事

良い素材で出来たものは、やっぱり美味しい! 鍵庄様の海苔を使って色々な料理を作らせて頂きました♫ 美味しい海苔のおかげで、全部美味しく出来上がりました。 撮影の残りを持ち帰って夫と2人で夕食 良い仕事の後は🍷がワインが特… もっと読む »

VOL 5423 素敵なお姉様方と夕食会

昨日 午前中は舞子に住む従姉妹から、電話を貰って 茎ワカメを貰いに行きました。 20キロ以上あったので、友人宅とご近所様を順番に7軒回って配布しました。 午後からはベランダの花の手入れ ビオラを一箱 20パック買って来ま… もっと読む »

VOL 5422 土曜日 男女混合クラス

行事食を大切に! 毎月第2土曜日は、男女混合で行事食のクラスを開講中! 関西の🎎お雛さんは 旧暦の4月3日にお㊗️いします! 今月はずっとこんな感じで、可愛いお寿司🍣を作りながら、お吸い物や茶碗蒸しを少しずつ変化させてレ… もっと読む »

VOL.5421 新男性料理クラス、スタート!

新講座が2クラス スタートしました! 午前の部は、パンと料理の女性限定講座 夕方5時からのクラスは、シニア男性クッキング キッチンコミュニケーションは、この3月で12年目を迎えましたが、今回初めてポスティングを依頼しまし… もっと読む »

VOL5420 パンでコミュニケーション🍞

毎週 水曜日は、パン🍞🥐🥪🥖のオーダーレッスンを受け付けております。 昨日は、初級コースの方が1名と インストラクターコースを終えて、再び復習に来られているYGさんとINさんが来られました! YGさんは、いよいよカルチャ… もっと読む »