VOL.6312 パンと料理クラス

今日も😊まあまあ、頑張れた✊午前中はレッスン メニューは以下の通りパリのビストロ定番 クロックムッシュウスイえんどう豆を使ったスープサンセバスチャン風根菜マリネとスモークサーモン昨夜作ったフレンチドレッシングとグリーンサラダ桜🌸あんぱん マフィンバジルを練り込んだタリアテッレ*トマト🍅ソース夜は残念ながら💦お客様は1人も来られませんでしたが、スタッフのみどりさんとひたすら仕込みしました。筍茹でて 蕗も茹でて 葉っぱで佃煮作って来週のランチで使うエスニックスパイス デュカも作りました。仕事終わってスタッフと一緒にワイン🍷付きの夕食🍽 明日は 子ども料理教室🧒🔪🍳楽しみです♪💕

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