「シニアライフ」のカテゴリー記事の一覧
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2020.03.28
本日の男性料理夜の部はキャンセル多く中止 午前の部も2名お休みの4人限定 少数特定講座 調理実習少なくして試食中心のレッスンでした。 メニューは ①筍ご飯 ②筍と蕗と鶏つくね...
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2020.03.27
皆さ〜ん、料理しましょう♫ こんな美味しそうな春の食材が出回っていますよ〜 病気にかかった時重症化しないためにも、インスタントラーメンとかじゃなくてしっかり旬の食材を食べてくださいね！ 身...
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2020.03.21
コロナ関連で キャンセルになった仕事も有り、こんな時こそ勉強！のチャンス。 読みたいと思っていた本を取り寄せています。 「明石の魚🐟はなぜ旨いのか。」 その秘密を「英語」で解き明かす Aka...
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2020.03.20
今日は特別レッスン 毎月第1日曜日にお越し下さっている季節料理講座の皆様から変更希望で本日開講 バーニャカウダのお野菜に今日は筍登場 買い物に行くと少しずつ確実に季節が進んでいる事を感じ...
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2020.03.17
今年初の筍 一本398円！ 三月でこんなに安いなんてビックリ‼️ 暖かいからでしょうね。 早速、筍ご飯を作りました。 さて、左下の写真はパスタ🍝の吹きこぼれ防止金具ですが、糠の入った...
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2020.03.16
忘録 3月16日 パン🍞と料理の講座 今日の受講生は、15年以上続けて休まず通って下さっています♫ 10人がけテーブルに4名なので、テーブルが寂しくならないように、食器を沢山使っています♫...
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2020.03.13
コロナ関連でのキャンセルも有り、少人数ですが 今日もダブルヘッダーで頑張りました＼(^-^)／ 10人掛けのテーブルに4名でゆったり食事🍽 午前はパンと料理のレッスン 抹茶桜🌸あんぱん ...
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2020.03.12
同級生が編集している「遊歩道」春🌸号 が発刊されました。 子ども料理教室で指導しているレシピを掲載させて頂いています✏️ 給食の無くなった子ども達が🧒自分でも手軽に作れるように電子レンジを使った茶...
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2020.03.08
毎月恒例ワインサロン 毎月テーマを決めて🍷を揃えます。 今回のテーマはパリのビストロ 本格フレンチ越智シェフの手料理と私の手作り焼きたてパン （クロワッサンとエピ どちらも焼きた...
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2020.03.03
捨てるか？修理に出すか？ ギイギイとうるさい椅子を自分で修理しました。 この度は、仕事のキャンセルも多く 時間にゆとりが出来てので、修理にチャレンジ！ 解体して カバー外して 金具に油を...
