毎月第１と第３の金曜日はワンデイカフェ　パン販売日です。 手作りの良さは沢山有りますが　特に素材を選べること。 マーガリンの匂いが苦手なのでバター🧈しか使いません。 さあ今日もキッチンでコミュニケーション🎶 お客様のお越しをお待ちしております。

夜のパン教室終了 午前中のパン教室はもっぱら各地におられるキッチンコミュニケーションパンインストラクターの皆様にお任せ。 皆さん大活躍されています。 私は日中は出来るだけ孫ちゃんの急な病気に対応できるように空けて、自由な日は新たな勉強や、お...

本日はバレンタインレッスン 午前中はパンと料理講座 夜は男性クッキング講座 昨日と同じメニューですがバレンタインと言う事でクグロフをチョコレートコーティング お土産として３個焼きました。 テーブルコーディネートは赤を指し色に配色 赤いラギオー...

本日JA🌈にじいろふぁーみんの料理教室　無事終了 東フランス🇫🇷の田舎料理をテーマにご紹介しました。 キッシュの生地パートプリゼとアパレイユは、キッシュ屋オーナーでソムリエ協会理事の近藤さんに教えて頂いたレシピを活用 フィリングは、真似出来ない...

今日は一日中🌈にじいろふぁーみん料理教室の試作とレシピ作り💦 去年11月に訪れた東フランス🇫🇷の料理を再現しています。 アルザスで食べたクグロフは　意外にさっぱりしていて、ケーキよりパンに近い印象を受けました。 香りはドイツ🇩🇪のリキュール🍾キルシ...

毎月第1と第３の金曜日はワンデイカフェ☕️🍞 メニューは以下の通り 麹風味のアコ天然酵母のパン 食パン バタートップ 塩バターパン アンパン 海苔ベーグル🥯15個限定 抹茶蒸しパン　栗🌰入り 柚子風味　白アン入り蒸しパン 柚子風味メロンパン お得な1000円セ...

夜のパン教室復活。 久しぶりにインストラクターを目指す受講生が来て下さっています。 天然酵母パンと基本のバターロール あんぱんを焼きました。

今日は鍵庄節分祭りにお声がけ頂き出展しました。 私のパン講座講師コースを修了し、西区にパン教室を開設したハーブキッチンの山口講師も一緒に出店してくれました。 これで3回目ですが　流石どんどん上達されています。 それもその筈！彼女はJAのお店に...

娘が無事退院 孫ちゃんを保育園に送り届け　娘を病院に迎えに行き、一緒に買い物してその後ランチ🍽 夕食を作って届け　無事お役目果たしました。 夜はマンツーマンでパン教室🍞 久しぶりに新しい方が入会して下さって　インストラクターコースを目指すこと...

毎月第４日曜日はパン教室 終わってからの孫ちゃんタイム 今朝は保育園の送迎 たまになら楽しい🎶 我が子より自分自身が幼稚園だった頃を思い出しタイムスリップ⏰ あっという間に時は過ぎ、今度は自分にお婆ちゃんの番が回って来たんだなぁとつくづく感じま...