３月の男性クッキング 第4土曜日は午前と午後のダブルヘッダー メニューは子どもクッキングと同じで 大豆とひじきの煮物 ほうれん草のごま和え 鶏ミンチ信田巻き 菜の花添え 大しじみとウドのお吸い物 海苔風味豆腐ボールドーナツ そしてレシピ無しのおま...

料理教室で大島紬を着てみました。 大島は 絹糸に強いよりをかけて細い糸にしているので、布が薄くて丈夫。贅沢な仕事着です。 お洒落着にもなるので重宝します。 母が残してくれた着物を順番に着て行きます。

火曜日昼過ぎにIDTさんから連絡を頂き、急遽イカナゴ6キロ炊く事になりました。 2人で半分こ！ 今年は余りの高値に諦めていましたが、今年もなんとか家族に食べさせる分は確保できました＼(^-^)／ 明石の春告げ魚と言われる　いかなご 今年は1キロ5000円の...

毎月第３土曜日午前１０じ１５～１２：３０アスピアで子ども料理教室を開催中！ 三月のメニューは、 黒豆の桜ご飯 ひじきと大豆の煮物 ほうれん草のごま和え 鶏ミンチとほうれん草の信田巻き 豆腐ドーナツ 以上5品 子どもたちに1人ずつほうれん草を茹でて...

稲美町のJAにじいろふぁーみんで3月の行事食の料理教室 「覚悟を決めて」行きました！ 何の覚悟かと言うと、大袈裟ですが 今年の目標の一つ。着物で外出👘 どうしようと迷っていましたが、考える時間が勿体無いと思いました。 着物は、大島紬 仕事着にもお...

今年の目標は着物で外出すること。 日本の文化を残したい！ なんていいながら着物が着れなかったら恥ずかしい気がして今年お稽古に通い始めました。 目標に向かって進むためには地道な練習が必要。 10日は仕事がお休みだったので　一人で着付けに挑戦して...

本日 第２土曜日は、男女混合季節の料理講座 昨夜の男性クッキングのメンバー様に 農林水産省指針▽バランスガイドの説明をしたら、 「皆さん知らなかった！」 「何も考えず、出された料理を食べていた」 と殆どの方が仰っいました。 食べ物を選ぶ力は 理解...

本日午前中は季節料理入門講座 初参加の方が3名お越し下さいました。 行事食を伝える事にこだわっています。 日本人は新しいものが大好きですが、流行は、必ず古いものに変わって行きます。 受け継がれて来たものが結局古くならず 、季節が巡ってくる度に...

3月2日は1日早いお雛祭り 毎月　鍵庄（株）様のランチルームをお借りして、子どもコミュニケーション食堂を開催しています。 子どもも一緒に調理する実習型子ども食堂です。 昨夜は、大人4名子ども19名参加。 こども達は来るたびに上手になっています。 そ...

大久保に在る保育園で、食育に繋がる子どもクッキングを実施します。 毎月第４木曜日は講師研修会を開催しています。 3月は お雛様の食卓 午後からはフルーツバスケット保育園に出向いて、保育園の栄養士の先生と打ち合わせをしてきました。 講師研修会の...