本日はバレンタインレッスン 午前中はパンと料理講座 夜は男性クッキング講座 昨日と同じメニューですがバレンタインと言う事でクグロフをチョコレートコーティング お土産として３個焼きました。 テーブルコーディネートは赤を指し色に配色 赤いラギオー...

本日JA🌈にじいろふぁーみんの料理教室　無事終了 東フランス🇫🇷の田舎料理をテーマにご紹介しました。 キッシュの生地パートプリゼとアパレイユは、キッシュ屋オーナーでソムリエ協会理事の近藤さんに教えて頂いたレシピを活用 フィリングは、真似出来ない...

今日は一日中🌈にじいろふぁーみん料理教室の試作とレシピ作り💦 去年11月に訪れた東フランス🇫🇷の料理を再現しています。 アルザスで食べたクグロフは　意外にさっぱりしていて、ケーキよりパンに近い印象を受けました。 香りはドイツ🇩🇪のリキュール🍾キルシ...

テニス部同窓会 年に3回くらい会う高校時代のテニス部仲間 今回は神戸北野町に有る　 💒結婚式場　　🌿ル・ヴァンベール　の特別ランチ お洒落な✨テーブルコーディネートに美味なるお料理 カップルの保護者相談会の如く、結婚式場を案内して頂きました。 帰...

今回ワインエキスパートエクセレンスのバッジを頂いたので、記念に昔のバッジに誕生石のルビーを入れて帯留めにチェンジ！ ライオンズクラブの友人でジュエリーデザイナーの八木さんに　昔の🍷🍇バッジのリフォームをお願いしました。

子ども食堂は、豚まん作り🐽🎶 本格的に生地をこねて作りました。 ネギを巻いて焼くネギパンや粒餡を入れてミニアンマンも。 鶏肉のスープには肉団子と枸杞の実を加えて。 みんな完食！ 最後はタカシ歯科から歯ブラシをプレゼント🎁 よく働く6年生7名　来月で...

毎月第1と第３の金曜日はワンデイカフェ☕️🍞 メニューは以下の通り 麹風味のアコ天然酵母のパン 食パン バタートップ 塩バターパン アンパン 海苔ベーグル🥯15個限定 抹茶蒸しパン　栗🌰入り 柚子風味　白アン入り蒸しパン 柚子風味メロンパン お得な1000円セ...

夜のパン教室復活。 久しぶりにインストラクターを目指す受講生が来て下さっています。 天然酵母パンと基本のバターロール あんぱんを焼きました。

今日はお酒のお勉強🍶 日本ソムリエ協会主催　 「単式蒸留焼酎の可能性を探る」がテーマ セミナー講師は田崎真也会長 9種類の焼酎のテイスティング🥃 25度7種類と40度と60度の 麦焼酎　🌾米焼酎🍠芋焼酎　泡盛 それぞれのフレーバーの差を解説して頂き楽しみま...

今日の受講生様は、茶道を嗜まれる方々 1月は初釜でお休みだったので　今回は1月メニューでした。 さてこのメンバー1月2月合わせて10回近く着物をお召しになるそうです。 そんな方々にベストマッチの新✨受講生が参加して下さいました。 12年前ずっと通って...