連休　最終日はハーバリウムレッスン　コラボ　ランチでした

いつも元気な中谷先生をお迎えして　クリスマスの🎁用ハーバリウムのワークショップを開催しました。

私は　ランチ担当

パンは　カンパーニュノア　くるみチーズベーグル　バタートップの三種類　焼きたてをご用意

スープはさつま芋とごぼうのポタージュ

小エビと無農薬の柿と蕪ときゅうりのカクテル　

スペイン栗豚生ハム　琉香豚のグリルにバルサミコソースをかけて

人参ラぺ　　紫キャベツのザウアークラウト　　栗ペースト入りスイートポテト

手作りフレンチドレッシングとグリーンサラダ　無農薬マイクロリーフ添え

丹波の黒豆　　有機農業のエディブルフラワーを添えて

食後のお飲み物　ゴディバのヘーゼルナッツブレンドコーヒー　以上

今回はお祭りなので　れっすん＆ランチを２７００円で提供させて頂きました。

中谷久子先生ありがとうございました