KITCHEN*COMMUNICATIONキッチン*コミュニケーション
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2024年12月🎄予定
写真は12月🎄ランチメニューのメインディッシュ 牛タンのプレゼとポム・ド・フィノア 以下は昔のクリスマス菓子の写真ですが ずっと休まず今年も焼き続けています 12月1日㈰ 11:00~ パン教室残席2 米持様 竹上様 吉 […]
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2024年10月25~27日北海道ワインツーリズム
ワインサロンメンバー 11名で北海道に行って来ました 1日目は千歳のワイナリー グレイス を見学 夜は千歳ANAクラウンプラザのハスカップガーデンでペアリング 2日目 千歳~小樽までJRで移動 タクシーで仁木町へ。一軒目 […]
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2024年11月予定
上の写真は10月のパン教室の一部です 10月は超忙しくて ホームページの更新が全くできませんでした。 フェイスブックにはちょこちょこ投稿しましたので 一部抜粋して掲載しました 東京から有名なパンの先生にお越しいただき パ […]
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2024年 10月の予定
ようやく秋の気配を感じるようになりましたね。 今年の夏は長かった(^^; さて めちゃくちゃ遅れましたが10月の日程を掲載させて頂きます。 10月2日 ペン習字 パン販売 シニアディナー 10月5日 子ども料理教室 […]
ABOUTキッチン*コミュニケーションはこんなお店です
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キッチンでコミュニケーション
大切な人に笑顔になってほしい。<食>をツールにキッチンでコミュニケーション!
食の仕事に携わって約40年。伝えたい想いをお料理にこめて、パン教室やお料理教室を開催中。また、子どもたちへ食の大切さを伝えるため、子ども料理教室も随時開催しています。 -
焼き立てパンとお料理
キッチン*コミュニケーションでは、貸切ランチ・ディナーも承っています。春・夏・秋・冬、四季折々の食材を使って、世界のパンやお料理をご提供しています。
前で焼きあがるパンの香りと触感に思わず笑顔がこぼれます。
レンタルスペースでのご利用も可能ですので、お気軽にご相談ください。 -
ワインのペアリング
お食事と一緒にワインもどうぞ♪一般社団法人ソムリエ協会(J.S.A)ワインエキスパート・エクセレンスの鎌倉惠子がワインの世界をナビゲートいたします。
ワインのことを知りたい方にはワイン講座やワインサロンを開いています。ワイン検定の受験もしていただけます。 -
西明石駅からすぐ
JR西明石駅から徒歩圏内の立地で、電車でも車でもアクセスの良い場所にあります。西明石駅までは、大阪から電車(新快速)で約40分、神戸からは約15分です。
GREETING食をツールにキッチンでコミュニケーション
代表 鎌倉 惠子
西明石のクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション代表の鎌倉惠子です。
私がクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーションを始めた理由は、生きる基本である<食>を中心に、さまざまな業種、世代を超えて、人と人の心が繋がり、温かい気持ちになれる場所をつくりたいという思いからです。
食べることは生きる基本です。身体の成長と心の安定に欠かせません。毎日ではなくても、嬉しい時、悲しい時、共に食卓を囲む人がいる!それは、人の心の元気に繋がり、活力を生みだします。
2020年初夏、クッキングスタジオの形を少し変えて、ビストロとして食事を楽しんでいただいたり、子ども料理教室の講師向けにリモートレッスンを実施し、実食はビストロでという形にしたりして活動を続けています。
<食>をツールにキッチンでコミュニケーション!
私はこれを理念として、特に、子どもたちへ家庭料理の技術を伝えることに重点を置きながら、これからもコミュニティ作りの活動を続けていき、心温まる料理を囲み、キッチンでコミュニケーションする輪を広げていきます。