VOL.5998　私の応援歌

運送会社に勤めてる息子 コロナ騒動でも関係なく、むしろ忙しい🚚 引越しシーズンで連日連夜遅く迄仕事しています。 そんな息子への応援歌が手作りお弁当 私も休まず頑張りました。...

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2020.03.31

プライベート 食育

VOL.5997 ワイン検定中止

来週に予定されていたワイン検定もやっぱり中止！ 昨日は　ご夫婦で受験される方に補講(無料)の約束をしていたので、私を含め３名で座学実施 公共の交通機関は使わず車で来られました。 試験に関...

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2020.03.30

お知らせ ワイン

VOL.5996　男性クッキング

本日の男性料理夜の部はキャンセル多く中止 午前の部も2名お休みの4人限定　少数特定講座 調理実習少なくして試食中心のレッスンでした。 メニューは ①筍ご飯 ②筍と蕗と鶏つくね...

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2020.03.28

シニアライフ パン 日本文化 男性クッキング

VOL.5995　お料理しましょう♪

皆さ〜ん、料理しましょう♫ こんな美味しそうな春の食材が出回っていますよ〜　 病気にかかった時重症化しないためにも、インスタントラーメンとかじゃなくてしっかり旬の食材を食べてくださいね！ 身...

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2020.03.27

シニアライフ 食育

VOL.5994　パン日曜日オーダーレッスン　

本日は換気しながらのパンオーダーレッスン🍞 毎回皆さんのリクエストのパンを作ります。 半年ぶりにお越し下さったイクミさんは食パンの復習 人気のパン教室のOT先生からは豚まんリクエスト　 パ...

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2020.03.22

お知らせ パン

VOL.5993　ピンチはチャンス

コロナ関連で　キャンセルになった仕事も有り、こんな時こそ勉強！のチャンス。 読みたいと思っていた本を取り寄せています。 「明石の魚🐟はなぜ旨いのか。」 その秘密を「英語」で解き明かす Aka...

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2020.03.21

シニアライフ 日本文化

VOL.5992　ふっくら桜まんじゅう

今日は特別レッスン 毎月第1日曜日にお越し下さっている季節料理講座の皆様から変更希望で本日開講 バーニャカウダのお野菜に今日は筍登場 買い物に行くと少しずつ確実に季節が進んでいる事を感じ...

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2020.03.20

シニアライフ パン 日本文化

VOL.5991　ワンデイカフェ～パン販売日

毎月第１と３の金曜日はワンデイカフェ☕️ パンを販売しています。 コーヒー無料サービスしています♬ 前日は自宅で夕食＆入浴後🌟10時にスタジオ出勤 深夜2:00過ぎまで仕込み 朝7：30...

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2020.03.19

お知らせ パン

VOL.5990　ワイン講座

ワイン教本が本日届きました。 3月24日火曜日から　ワイン✏️📙講座スタートします。 そしてワインサロンや教室で楽しんで頂くワインも本日届きました。 新しい教本を見ると勉強しなきゃ！...

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2020.03.18

ワイン 講座

VOL.5989　筍ご飯

今年初の筍 一本398円！ 三月でこんなに安いなんてビックリ‼️ 暖かいからでしょうね。 早速、筍ご飯を作りました。 さて、左下の写真はパスタ🍝の吹きこぼれ防止金具ですが、糠の入った...

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2020.03.17

シニアライフ 日本文化