本日は定休日 娘2人がロピアに誘ってくれた 若い世代はお得情報やスイーツ情報に明るい 流行の食べ物いっぱい教えて貰った 夜は息子と焼肉デート ささやかな幸せ堪能しました。 優しい子ども達と協力してくれる夫に感謝 （夫には家事を完全に任せています🎵...

毎月第1と第２土曜日は子ども料理教室 旧スタジオの料理入門教室に通って下さっていたお嬢さん達が　立派なママになって　そのお子様を子どもクッキングに連れてきてくださいます。 自分にとっては　いつも走っていたので、あっという間の旧スタジオ時代で...

毎月第2金曜日はパンと料理の教室 今月は　パンの成型の総復習 15gと20g二分割した生地でバターロールやバンズ　ベーグル 90g分割でバタートップの成型 可愛いミニパンをアフタヌーンスタイルに仕上げました。 この教室の受講生の方は旧スタジオ時代からキ...

5月のランチは　母の日特集としてアフタヌーンスタイルで提供しています。 本日は5名様にご来店頂きました。 前菜はスペイン栗豚の生ハムサラダ そら豆のスープ ミニサイズに焼いたバターロール・ベーグル・ハンバーグ用のミニバンズ ミニ食パンで作ったサ...

毎月第１土曜日は子ども料理教室 キッチンコミュニケーターで栄養士と調理師免許を有する三木先生が手伝ってくださいました。 孫が８人来てくれたような感じ（笑） 子ども達は個性豊かで、全員可愛い お喋りがとても面白くて毎回笑わせてくれて、本当に楽...

ゴールデンウィークも中盤　 皆さま楽しい時間をお過ごしでしょうか？ 昨日は9名のお客様をお迎えし、無事アフターヌーンスタイルのランチ終了 1人でお店を切り盛りしているので、前日の仕込みが大切です♪ その準備に大活躍の100円ショップグッズをご紹介...

毎月第2金曜日はパンと料理の教室 今月は　パンの成型の総復習 15gと20g二分割した生地でバターロールやバンズ　ベーグル 90g分割でバタートップの成型 可愛いミニパンをアフタヌーンスタイルに仕上げました。 この教室の受講生の方は旧スタジオ時代からキ...

今朝は4時起きでパン作り新緑に合わせて　　みどりのパンBOX10箱分　作りました！ 海苔ベーグルよもぎあんぱん抹茶あんぱんジェノベーゼソース入り　フォッカチャ餅米入り胡桃ベーグル　チーズトッピング以上5種　 来月は野菜boxの予定です。 昨夜は6名の...

ゴールデンウィークが終わったら、いよいよ学校も本格的にスタートしますね！キッチンコミュニケーションは、学童家庭を応援する　「放課後食育クラブ」を立ち上げます。 詳細は→食育を学べる「放課後食育クラブ」 - キッチン＊コミュニケーション (kamaku...

昨夜は4か月ぶりのワインサロン ようやく開催出来ました。 テーマは〜春色ロゼ〜角崎ソムリエから、お祝いサプライズケーキpatisserie_gibert さんにオーダーして下さったそうです 初めての方も参加して下さって、新しい風が吹きました 今は夜のワイン営業...