キッチン*コミュニケーション

明石の隠れ家BISTRO キッチン*コミュニケーションへ。
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    • VOL.6092 新店舗契約完了

      2020年12月15日火曜日 お昼はクリスマス🎄ランチ 夜はスタジオで豪華ディナー 店舗のオーナー様  不動産屋さん  シェアリング相手のフレンチ越智シェフ  私の夫 そして私の5人で...

      続きを見る>

      2020.12.15

      シニアライフ レストラン 今月のメニュー 新店舗

      VOL.6092 新店舗契約完了

      2020年12月15日火曜日 お昼はクリスマス🎄ランチ 夜はスタジオで豪華ディナー 店舗のオーナー様  不動産屋さん  シェアリング相手のフレンチ越智シェフ  私の夫 そして私の5人で...

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      2020.12.15

      シニアライフ レストラン 今月のメニュー 新店舗

    • VOL.6090 シュトレン製造&発送終了

      シュトレン製造がようやく終了しました! 故障したニーダーは製造最終日に帰って来ました(笑) 修理代2台で4万円💦 購入金額 2台で12万円 5年目に修理代4万円 そういえば冷蔵庫の修理代も18万...

      続きを見る>

      2020.12.14

      シニアライフ パン

      VOL.6090 シュトレン製造&発送終了

      シュトレン製造がようやく終了しました! 故障したニーダーは製造最終日に帰って来ました(笑) 修理代2台で4万円💦 購入金額 2台で12万円 5年目に修理代4万円 そういえば冷蔵庫の修理代も18万...

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      2020.12.14

      シニアライフ パン

    • VOL.6089 クリスマスランチ テーマはドイツ

      今日はシュトーレンの製造を休んで、クリスマスランチのお客様3名をお迎えしました。 ランチのテーマはドイツ 前菜は紅白ザウアークラウト カラフルカリフラワーピクルス ラ フランスと生...

      続きを見る>

      2020.12.03

      パン レストラン ワイン

      VOL.6089 クリスマスランチ テーマはドイツ

      今日はシュトーレンの製造を休んで、クリスマスランチのお客様3名をお迎えしました。 ランチのテーマはドイツ 前菜は紅白ザウアークラウト カラフルカリフラワーピクルス ラ フランスと生...

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      2020.12.03

      パン レストラン ワイン

    • VOL.6088 12月ランチご案内

      12月と言えば 私はドイツの🎄クリスマスを思い出します。 世界最古のクリスマスマーケットで知られるドレスデン 私が大好きなクリスマス シュトレンはドレスデンが発祥の地です。 6年前訪れた...

      続きを見る>

      2020.12.01

      未分類

      VOL.6088 12月ランチご案内

      12月と言えば 私はドイツの🎄クリスマスを思い出します。 世界最古のクリスマスマーケットで知られるドレスデン 私が大好きなクリスマス シュトレンはドレスデンが発祥の地です。 6年前訪れた...

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      2020.12.01

      未分類

    • VOL.6087 家族応援弁当

      今日の息子応援弁当は🎄シュトーレン入り(笑)左上写真 買い物に行く時間が取れなくて、お弁当箱に詰めるものが無くなって来ました(^^ゞ...

      続きを見る>

      2020.11.30

      シニアライフ プライベート 食育

      VOL.6087 家族応援弁当

      今日の息子応援弁当は🎄シュトーレン入り(笑)左上写真 買い物に行く時間が取れなくて、お弁当箱に詰めるものが無くなって来ました(^^ゞ...

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      2020.11.30

      シニアライフ プライベート 食育

    • VOL.6086 JSAワイン検定シルバークラス実施

      本日は日本ソムリエ協会主催のワイン検定シルバークラスを実施しました。 受験生様 無事合格💮されました。 そのため今日はシュトーレン製造が出来ず、ラッピングの仕事だけ片付けました。 合間に新店...

      続きを見る>

      2020.11.29

      インテリア シニアライフ ワイン

      VOL.6086 JSAワイン検定シルバークラス実施

      本日は日本ソムリエ協会主催のワイン検定シルバークラスを実施しました。 受験生様 無事合格💮されました。 そのため今日はシュトーレン製造が出来ず、ラッピングの仕事だけ片付けました。 合間に新店...

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      2020.11.29

      インテリア シニアライフ ワイン

    • VOL.6085 助っ人参上!ニーダーPK2025

      親分がやって来ました! 3台並んでるコネ機の真ん中がニーダーの親分です♪ 馬力があるのでシュトーレン製造作業が捗りました! それにしても シュトーレンを焼くために機械を購入し 元が取れる...

      続きを見る>

      2020.11.28

      パン

      VOL.6085 助っ人参上!ニーダーPK2025

      親分がやって来ました! 3台並んでるコネ機の真ん中がニーダーの親分です♪ 馬力があるのでシュトーレン製造作業が捗りました! それにしても シュトーレンを焼くために機械を購入し 元が取れる...

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      2020.11.28

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    • VOL.6084 シュトレン1号完成

      ニーダー故障ながらも今季初🎄シュトーレン1号完成! (あと5回繰り返します) 朝6時スタートで、ラッピング迄含めて21時に完成♫ 末っ子が生まれた年に焼き始めて34年目になりました。合計1万個は...

      続きを見る>

      2020.11.26

      パン 今月のメニュー

      VOL.6084 シュトレン1号完成

      ニーダー故障ながらも今季初🎄シュトーレン1号完成! (あと5回繰り返します) 朝6時スタートで、ラッピング迄含めて21時に完成♫ 末っ子が生まれた年に焼き始めて34年目になりました。合計1万個は...

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      2020.11.26

      パン 今月のメニュー

    • VOL6083ニーダー使いすぎ💦№1

      No.1になりました✨ 今朝5時半起き 6時スタートのシュトーレン製造初日 いきなりのアクシデント💦 1回目をこね終わった所でニーダーPK1012が2台揃ってストップ パネルを見ると200...

      続きを見る>

      2020.11.26

      パン

      VOL6083ニーダー使いすぎ💦№1

      No.1になりました✨ 今朝5時半起き 6時スタートのシュトーレン製造初日 いきなりのアクシデント💦 1回目をこね終わった所でニーダーPK1012が2台揃ってストップ パネルを見ると200...

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      2020.11.26

      パン

    • VOL.6082 シュトーレンの季節です🎄

      シュトーレン準備始めました。 お部屋はクリスマス🎄の飾り付けで優雅な雰囲気になりました。 でも私は お尻に火が着いた感じ。 今朝から、ついさっきまで立ちっぱなしで300個分の計量しました。 来...

      続きを見る>

      2020.11.25

      シニアライフ パン 今月のメニュー

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      シュトーレン準備始めました。 お部屋はクリスマス🎄の飾り付けで優雅な雰囲気になりました。 でも私は お尻に火が着いた感じ。 今朝から、ついさっきまで立ちっぱなしで300個分の計量しました。 来...

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      2020.11.25

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