クリスマスギフト　CHRISTMAS GIFT

クリスマスの伝統的な発酵菓子（パン）のドイツの「シュトレン」とイタリアの「パネトーネ」をご用意しています。
クリスマスのギフトとしても、ご自宅用としても、おすすめの季節限定・数量限定の商品です。
ぜひご賞味ください。

　シュトレン　STOLLEN

シュトレンは、洋酒漬けフルーツやくるみやアーモンドがたっぷり入ったドイツの伝統的なクリスマスの発酵菓子です。シュトレンの形はイエスキリストがおくるみにくるまれた姿を表すと言われています。クリスマスにふさわしいドイツのお菓子です。クリスマスを楽しみに待ちながら、薄く切って少しずつ楽しみます。

シュトレンを焼き始めて32年目の鎌倉惠子のシュトレンは、兵庫シュトレンの基準を上回る材料比率で作っています。
粉は鳥越製粉フランスとスーパーバイオレットを配合。粉に対して、バター50％・ミックスフルーツ90％・クルミとアーモンド10％を入れています。
ミックスフルーツは、レーズンやドライチェリー、クコの実や無花果なども加えて、グランマニエを大量加え夏から漬け込んだものです。
生地は水は一滴も使わず、卵・牛乳・生クリーム・バターのみです。
焼き上がったシュトレンは、たっぷりの溶かしバターの中に浸し、キメの細かいグラニュー糖シュクレーヌをまぶし、さらに粉砂糖をたっぷりかけて仕上げます。

ぜひ一度ご賞味ください。
数量限定ですので、お早目にお申込みください。

シュトレンの販売について

販売価格

• 簡易ボックス　2,970円
• 箱なし　　2,750円
• 1/2カット(袋入り）1,400円

販売期間＜2023年＞

パネトーネ　PANETTONE

パネトーネはイタリアのクリスマスに欠かせないお菓子のようなパン。

バターや卵、牛乳がたっぷり入ったリッチなパン生地に、洋酒漬けのミックスフルーツをたっぷり贅沢に混ぜ込み大きく焼いたパンです。　

当店はマーガリン、ショートニングは一切使用せず、バターのみ使用しています。
また保存料なども使っていません。

写真は２０１８年に撮ったものです。人気のクックパッドにも大きく紹介されていてレシピを公開中です。
自分で作れないけど、食べてみたいという方はぜひご予約下さいませ。

賞味期限：約１週間。日の当たらない涼しい場所で保管してください。

パネトーネの販売について

販売価格

• クリスマスラッピング（箱なし）　1,600円

販売期間＜2023年＞