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VOL.6441 世界初!! カセットコンロ式ガスオーブン
世界初 カセットボンベのガスオーブン なんと!電源も必要なし!! 電池もいりません!!! 5分で200度まで上がり最高温度380度 コンパクトだけど食パン2本焼けます。 価格は38000円と手頃です パンの試作も頼まれました。 オール電化だけどガスで焼きたい方... -
VOL.6404 クリスマス料理
料理教室 今年最後のクラスの方のために クリスマスも出して演出 メニューは オテルドミクニのシェフ直伝 フルーツソースのハンバーグと生ハムサラダ 去年のツリー本物のモミの木は暑さに耐え切れず枯れたので、白くペイントして白樺風にアレンジ ... -
VOL.6379 男性クッキング
毎月第4土曜日は男性料理教室 87歳になられるF氏も毎回お元気に参加されています。 食べることを大切にされているから お元気なのだと思います。 メニューはキッチンコミュニケーション協会が作った和食のテキストを使用しています。 子ども用に作ったの... -
VOL.6378 料理教室
一社 キッチンコミュニケーション協会が発行した 和食のテキストを使ったお料理教室。 海外の方にも喜んで頂ける 日本食の基礎を盛り込んだ料理教室です。 英語クッキングや海外からのお客様に紹介したり、ご自身が海外へ行くときにも役立ちます。 料理... -
VOL.6365 キッチン*コミュニケーターⓇ養成講座
午前中はパンと料理の講座 キッチンコミュニケーター養成講座も兼ねています。 メニューはソフトミルクハース 子どもクッキングテキスト夏号8月のメニュー トマトのファルシー(ポテトサラダを詰めました) くりぬいたトマトの実でソースを作ったパスタ ト... -
VOL.6352 25ans 9月号に掲載されました!
バンサンカン9月号に一般社団法人キッチンコミュニケーション協会主催 料理教室掲載されました 書店で発売中です。 当店にも置いておりますので、ご来店の際ご覧下さいませ♪ 深夜にパンを焼きつつ 途中の休憩で ワイン片手に25an sエレジョの真似事しました -
VOL.6350 商標登録と講師スキルアップ講座
パン教室のカリキュラムを8年ぶりに更新しました。 キッチンコミュニケーションパン教室の講師認定を受け起業し各地で活躍されている皆様に向けて資料を準備中です。 特許庁に商標登録したキッチンコミュニケーター登録証のコピーをラミネート加工して 皆... -
VOL.6342 2週目15日のお料理講座
ランチで忙しすぎてブログがすっかり飛んでしまいました。 2週目のクラスも同じくジョージアの料理 こちらは新しいメンバーが加わって下さっています🎵講師を目指す方もいらっしゃるので私も元気を頂けるクラスです。 -
VOL.6295 桜パスタ
淡路ダンメンのパスタフレスカ 桜タリアテッレが入荷しました。 お店ではジェノベーゼソースと鯛のポワレを合わせますが お家で手軽に出来るレシピをご紹介しますね。 材料も 冷蔵庫に入っているもので大丈夫です♪ 材料 桜タリアテッレ 1袋 昆布茶 1... -
VOL.6293 男性クッキング 稲荷ずし
飾り稲荷(16個分) 油あげ…8枚 (7㎝四方ほどの大きさのもの) A 水…1カップ 砂糖…大さじ2 醤油…大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 ①油揚げを半分に切り熱湯をかける。 ②箸で 押してから袋状にする。 ③鍋に Aと①を入れて煮る。 中に詰めるB...
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