写真は12月🎄ランチメニューのメインディッシュ　牛タンのプレゼとポム・ド・フィノア 以下は昔のクリスマス菓子の写真ですが　ずっと休まず今年も焼き続けています 12月1日㈰　11:00～　パン教室残席2 米持様　竹上様　吉田様 12月5日　金継ぎ教室　13:30...

江藤雄造先生の金継ぎ教室が始まりました❣ 今日は先生と楽しくお喋りしながら5つ仕上げました 北新地のママさんが参加して下さって素敵なバカラのグラスを３つ金継ぎされてました。お話しもスケールが大きくて　楽しかったです♪ 次回8月8日木曜日開催です...

大切な食器が欠けたり壊れたり、使えないけど捨てられない‼︎ そんな方　日本伝統の技法「金継ぎ」で食器を生かしましょう！ 5月16日木曜日　13：30〜16：00 会場　キッチンコミュニケーション店舗 毎月一度開講予定ですが　1日で仕上げるコースも有ります...

金継ぎ教室のご案内いたします 5月16日木曜日スタート　　時間は　13：30〜16：00 毎月一度開講しますが単発で 　一回きりのご参加もできます 初回　入会金1,000円（教材　筆　プレゼント）　＊仕上げの金は実費 受講料5000円漆等材料費込み 講師は江藤雄...

1月から通い始めた金継ぎ教室 今日は６回目　本漆を使っているので　時間かかりましたが、本日一気に仕上がりました 簡単にご説明しますね 日本に伝わる伝統の手法で漆を何度も塗り重ねて割れた食器を継ぎます。 ①漆を塗り湿度の有る場所で3日程置くと固ま...

欠けた食器が貯まって来たので 月に一度の金継ぎ教室に通い始めました。 今日が２回目。 漆を固めるには湿気が必要なので、パンの発酵器が　役に立ってます 教室の場所はコープカルチャー西神戸店 約30年前　私たちが料理教室をしていた場所です。 改装さ...