なんとか1周年を迎えることが出来ました。 コロナ禍、喘ぎながらですが、多くのお客様に支えられて何とか1周年に漕ぎつけました。 なかなか軌道に乗れず苦しい日々が続きましたが、自分の出来ることは何か？もう一度見つめなおした1年でした。 2020年に1月...

2022年4月スタート　ワイン講座及び　ワインサロンのご案内を申し上げます ワインの勉強は　ビジネスにも役立ちますが、寧ろ日常の生活に潤いや楽しみ　癒しを与える効果の方が高いです。 ワイン講座では　美しい風景写真や各国の郷土料理が掲載されている...

寒い日が続いていますが春🌸はもうすぐそこまで来ています♪ 2月後半　私は春に向けて、食器を探しに出かけたり食材を揃え試作を繰り返しておりました。 そして　ようやく春らしいピンクのお皿　桜型の小鉢　ピンクのお箸　デザート用にとっても素敵な秋田の...

チョークアートで有名な礒野さんに描いて頂きました。 クオリティの高い素晴らしい出来上がりです✨ 特にワインボトルとグラス🍷のリアリティーにビックリ‼️ そして子どもクッキング🧒🔪🍳の看板は可愛い😍 是非　見にいらして下さいね。

鎌倉 惠子 1月17日 15:34 · 兵庫県 明石市 · プライバシー設定: 公開 ワイン🍷に興味がある方へのお知らせです。 今日からJSAワイン✏️検定受験申し込みが始まりました。 コロナで飲み会も減ったと思いますが、家での1人飲みを楽しくする方法があります。 そ...

今年最初の料理教室 十数年　続けて通って下さる皆様に感謝💕 本日のメニューは 黒豆入り柚子風味の蒸しパンと紅麹の2種類 数の子入り根菜マリネ　冬野菜タップリです。 そして　牡蠣豆乳海苔パスタ　海苔の旨味タップリのソースにイカスミを練り込んだパス...

1月のランチは満席で受付終了しました。 2月のご案内申し上げます。 実は私はチャイニーズが大好きで　神戸ベイシェラトンの料理長に10年以上中国料理を習っていました。 おせち料理に欠かさず作る大根餅　胡桃の飴がけは　料理長直伝で　毎年大好評です。...

🌅明けましておめでとう御座います。 2022年は私にとって 新店舗1周年 起業15周年 料理家人生35周年 の節目の年となります。 コロナが落ち着いていたら　4月に記念パーティーを開きたいと願っています。 いずれにせよ精一杯頑張ります✊ 本年もどうぞ宜しく...

新しい年は　新しいことを始めるのにぴったりですね。 そして、何か途中で辞めていたけど　もう一度やり直そうなど、自分にリセットをかけるきっかけになります。 キッチンコミュニケーションでは　やる気のあるあなたをサポート致します。 以下様々なプロ...

淡路島で人気爆発レストラン パスタフレスカ🍝ダンメンから営業さんが来られました。 淡路島で110年の歴史がある製麺所です。 その生パスタを12月から私のお店で扱かわせて頂ける運びとなりした。 美味しい本格生パスタを🍷ワインと共に是非味わってください...