「レストラン」のカテゴリー記事の一覧
-
2020.11.04
11月のランチ 2日目終了 テーマはフランス🇫🇷の家庭料理 アミューズ ラペ 10種類の野菜のテリーヌ キッシュロレーヌ 手作りチーズパン ごぼうとさつま芋のポタージ...
-
2020.11.01
退院のお祝いをして頂きました😊 久しぶりのマロニエでワインのペアリング🍷 ゴッセのシャンパーニュから始まり シュナンブランのオレンジワイン 赤はブルゴーニュ 最後はモンドールのチーズとプイ...
-
2020.10.24
11月のメニューは以下の通りです。 魚介をメインにしたフランスの家庭料理をお楽しみ頂きます。 ①アミューズ 野菜のゼリーよせ キャットラぺキッシュロレーヌ ワイン又はシードル 又はノンアルコ...
-
2020.10.22
料理家人生50年以上の川越淳子先生と本信和子先生がお弟子さんと一緒にランチ🍽にお越し下さいました。 本信和子先生は園田で立派な料理教室を現役で元気に経営されておられます。 先日「となりの人間国...
-
2020.10.09
昨日嬉しかった事２つ♫ その① 85歳の奥様がランチに来て下さいました。 しっかりお食事されて 楽しく会話も弾み、とっても素敵でした。 自分もあんな風に歳を重ねたいと思い元気を頂きましたま...
-
2020.10.04
明日から始まるイタリアンランチ 既に多くのご予約頂き嬉しくも有り、緊張も有り💦 今日 しっかり仕込みしました。 デザート用パネトーネと赤ワインで煮込んだいちじくのコンポート、我ながら、か...
-
2020.10.02
今年のお正月料理は ワールドワイド！世界のご馳走を詰め込みます！ 今年ご好評頂いたビストロメニューと毎年人気のお節料理の中から厳選！ メニューは以下をご覧くださいね 日本①数の子...
-
2020.09.30
いよいよ明日から10月 心地よい季節が訪れました。 コロナ禍で外出もままならず、閉塞感が蔓延していますが、誰にも平等に訪れるのが自然の恵みです。 私も朝日の輝きに小さな希望を見出したり。 青...
-
2020.09.22
復活しました♫ 慣らし運転で2名様にレストランスタイルの料理教室開催 料理テーマはジョージア州 メニューは 茄子🍆ときゅうり🥒とトマトのジョージア風サラダ 鳴門金時🍠のシュクメ...
-
2020.08.30
皆さま こんにちは 暑さの厳しい中 如何お過ごしでしょうか？ コロナ禍に加え猛暑でお家時間が増えたようですね。 そんな中、大勢のお客様が7月8月とｂｉｓｔｒｏキッチンコミュニケーションに足を...
