「レストラン」のカテゴリー記事の一覧
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2021.07.29
明石ブリュワリーから地ビール到着🛻 昨夜はワインサロンのメンバーがご来店下って、いつもはスパークリングで乾杯ですが、昨日は明石のクラフトビールで🍻 それぞれ香りと味の違いがはっきり分か...
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2021.07.20
コロナ収束の兆しが全く見えず 経営方法をなかなか決めづらい毎日で、もしスタッフを募集しても雇い続ける自信がまだ持てません(-_-;) なので、暫くは一人で切り盛りするしかあり...
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2021.07.20
2021年８月のランチのご案内です ワインバーは毎日営業中 必ずご予約下さいませ。 1週目は テーマ イタリアン8月2日～6日 前菜 夏野菜のカポナータ冷製 ウェルカムドリ...
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2021.07.17
フリーフローの🍾 シャンパンナイト🥂🌟 昨夜 5：30から7：30迄 久しぶり 束の間の夢のような時間でした✨ 今日はちゃんと労働者に戻ってひたすらパンを🍞🥖焼きます✊ ＊撮影時と飲食...
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2021.07.15
7月前半 ランチ週間終了 後半はパン販売と料理教室開講 夜は🍷バータイムです♬ 以下備忘録 1週目 テーマ 南フランス🇫🇷 スパークリングワイン ラタトイユ 魚介のサラダ 小野...
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2021.07.10
7月1週目 月曜日から木曜日のランチのテーマは南フランス でした。 そして 金曜日は月に一度のパンと料理のクラス 小前菜 ラタトイユ 魚介のサラダ 夏野菜のファルシー メインディッシ...
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2021.07.03
2日連続ポートピアホテルにやって来ました。 今日はフランス料理🇫🇷講座受講♬ 今までは自分流のブイヤベースを作っていましたが、これからは岸本総料理長に学んだトラディショナルなレシピで作りま...
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2021.07.03
本日はワインセミナーに参加 久しぶりにワインが本当に飲めるセミナー🍷💕 シニアソムリエの栗本氏が 現地の様子をスライドを交えて丁寧に説明してくださいます。 試験の時まる暗記したローヌ...
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2021.06.21
80歳を過ぎて尚 現在も押し花の先生をしておられるMさんが 土曜日に2度目のランチにお越し下さいました。 姫路からもう少し西の太子にお住まいです。 2回とも 素敵な若いご友人を③名ずつ...
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2021.06.11
野菜のブーケを頂きました ラジオやテレビのMCなどで活躍中の田名部真里さんからのプレゼント🎁 ご主人様とご来店下さいました。 ラジオ関西谷五郎さんの番組でもアシスタントされておられて...
