コロナでキャンセル多いですが、昨日は女性3名でご来店のお客様がランチに数種類のワインを合わせて楽しんで下さいました。 昼からこんなに飲んで下さるワイン好きグループは珍しいので私もお話しの輪に入れて頂きました 話しが弾んで第3土曜日のワインサ...

明石海苔で有名な(株)鍵庄様がスポンサーとなって下さったので　夏休み子どもクッキング参加費無料で開催できました。 いつもはお料理中心ですが　今回はお楽しみを兼ねてパン作り。 カレーパンと　みたらし海苔パンの2種類を作り　トマトと卵のスープと一...

パパタコ商店会 西明石北商店会の交流会に参加させて頂きました 地元を盛り上げられるよう、地域の皆様と共に歩みたいと思います。 2日連続の明石公園でした

ランチキャンセルになったので、昨夜から泊まっている孫ちゃん達と一生懸命遊びました 朝食の後　トランプして　卓球して　明石公園へ連れて行き　足漕ぎスワンボートに乗ってその後　駆けっこして負けた ランチして、帰りに買い物して　4時からペン字のお...

今日から始まったランチテーマはジョージアそして明日のランチは6名様揃ってコロナが心配という理由でキャンセルになりました孫ちゃん達が　以前から「お泊まりしたい」と言ってくれていたので、声をかけたら喜んで来てくれました。なので今日のお店はお泊...

2022年8月１日7：00スタートゴルフの後　14：00から16:00は日本ソムリエ協会主催ワインセミナー　に出席講師は世界のワインのトレンドを読む岩田歩氏以下のなかなか難しいキーワードを読み解いて下さいました。勉強って楽しい自然派ワイン　リュットレゾネ...

2日連続のポートピアホテル 今日は高校時代からの親友の新しい人生のスタートをお祝いしました。 ご家族揃って神戸から静岡に移住するそうです。 65歳はまだまだ先が長い！ 今迄の人生に一区切りつけて、またスタート出来るって素敵なことです 去年　幼稚...

ポートピアホテル　フランス料理講座 毎回楽しみに通っています🎵 本日はバスク地方 定番　キンキンに冷えたチャコリ最高！ アルコール度数低め　微発泡　爽やかで昼飲みにピッタリ ワインとペアリング出来るのが滅多に無い機会です そして赤はイレルギ201...

バンサンカン9月号に一般社団法人キッチンコミュニケーション協会主催　料理教室掲載されました 書店で発売中です。 当店にも置いておりますので、ご来店の際ご覧下さいませ♪ 深夜にパンを焼きつつ 途中の休憩で　ワイン片手に25an sエレジョの真似事しました

火曜日　午前中は講師スキルアップ講座 ディナータイムに　谷五郎さんが奥様とおそろいでご来店下さいました。 私は13年間　ラジオ関西の料理コーナーに出演させて頂きました。 その時毎回料理を作ってお話する内容を組み立てた経験が今に生かされているの...