2020.02.22

シニアライフ 男性クッキング

VOL.5972 男性クッキング

VOL.5972 男性クッキング


毎月第4土曜日は男性クッキング

午前と午後のダブルヘッダーで開催中。
料理は東フランス🇫🇷
いつもは子ども用の行事食のレシピを使用し和食中心に調理するのですが、今回は去年暮れに旅行した東フランス、アルザスの近辺の料理を再現してみました。
レシピを見た男性陣は チンプンカンプン(^^ゞ
「これ、日本語ですか?」と聞かれましたので 日本語に訳すと以下の通りです。
メニューは 
ベッコフ=パン屋のかまど=アルザス風キャベツの漬物入り肉じゃが
キッシュ=洋風牛乳入り焼き茶碗蒸し
ラぺ=沖縄で言えば人参しりしり 人参せん切り人参の和え物
クグロフ=マリーアントアネットの好きなイースト菓子→菓子パン 以上となります(笑)

明日はパンオーダーレッスン🍞
2月もあっという間に過ぎていきますね。
いよいよ最終週。あとひと頑張りです✊