2021.06.11

マスコミ レストラン

VOL.4166 野菜のブーケ

VOL.4166 野菜のブーケ

野菜のブーケを頂きました

ラジオやテレビのMCなどで活躍中の田名部真里さんからのプレゼント🎁

ご主人様とご来店下さいました。

ラジオ関西谷五郎さんの番組でもアシスタントされておられて、流石✨アンテナが高く珍しい物を良くご存知です♬

今月のランチ 2週目は子どもテキストを使った和食プラスオリジナル料理でした。

前菜:
1皿目 彩野菜の寄せ物 山椒風味の冷製あんかけ
2皿目: 揚げ小茄子と人参🥕の煮物
オクラの胡麻和え
ハモの皮と胡瓜🥒ともずくの酢の物
穴子の煮凝り 水無月風牛乳かん
強肴: 琉香豚の梅肉風味 ロースト
  赤ピーマン ズッキーニ他焼き野菜添え
🐙たこ飯 白玉団子とジュンサイの赤だし
デザート : 籠谷様 ジェラート
食後の珈琲は☕️デミタスカップで。

食中のお飲み物は、ノンアルコールですが、塩尻のワイナリーが作っているジュース🍷を提供しました。

白はシャルドネやソービニヨンブラン 赤はカベルネソービニヨンやメルロー コンコード他ワイン用品種を使った美味しいジュースです♬