2021.06.25

パン

VOL.6172 餅米粉パン試作

VOL.6172 餅米粉パン試作


緊張の3日間無事に終える事が出来ました。
昨日と一昨日はパン販売
今日は企業様と餅米入りパンの開発研究
食パン🍞とベーグル🥯に入れる餅米と 粉末粒子の大きさと配合比率を変えて 4人でひたすら試食しました。
そして夜は3名様グループにディナー🍽ご予約頂きました
7時迄でしたが、久しぶりにワインを提供出来て幸せでした。
来月のランチにも餅米粉を入れたパンを提供します。
どうぞお楽しみに♪