GOOD HABIT
お弁当作りが習慣になったおかげで　朝　昼　夜の３食全体に気配り出来るようになりました。
動物性タンパク質　植物性タンパク質(大豆) 緑黄色野菜　　淡色野菜　海藻
私は大雑把なので、毎日完璧に！とか考えず、1週間くらいのサイクルで足りないものを補うようにしています。
豚肉メインの翌日は魚メイン　その次は鶏肉
野菜少なめの、次の日は🫑🍠🥬たっぷりと、っていう感じです
豆製品や海藻は、特にお豆を炊かなくても　お味噌汁に豆腐とわかめ　ご飯に焼きのりを添えるだけの日が有っても大丈夫。
身近な乾物や保存食を使うと　「今日の献立は？」
と構えずにすみます。
糠漬け野菜も本当に便利。
今日のお弁当には　蕪の糠漬けと　茹でた葉の部分に醤油麹を乗せました。
イカナゴのくぎ煮は春限定のご馳走
料理教室が　止まってしまい💦焦る気持ちも有りますが、もう一度家庭料理の良さを子供達に発信し　意識付けして　習慣化出来るように　実践し　準備中です。