明けましておめでとうございます。 お正月　如何お過ごしでしょうか？ 私は元旦のお祝いを　家族揃って出来たことがすごく幸せでした。 大晦日にはご予約頂いたお節料理を作りあげ、きちんとお渡し出来た安堵感と少しの達成感にも浸っています。 昨年は元...

写真は12月🎄ランチメニューのメインディッシュ　牛タンのプレゼとポム・ド・フィノア 以下は昔のクリスマス菓子の写真ですが　ずっと休まず今年も焼き続けています 12月1日㈰　11:00～　パン教室残席2 米持様　竹上様　吉田様 12月5日　金継ぎ教室　13:30...

ワインサロンメンバー　11名で北海道に行って来ました 1日目は千歳のワイナリー　グレイス　を見学 夜は千歳ANAクラウンプラザのハスカップガーデンでペアリング 2日目　千歳～小樽までJRで移動　タクシーで仁木町へ。一軒目はオチガビワイナリー　見学の...

created by photogrid 上の写真は10月のパン教室の一部です 10月は超忙しくて　ホームページの更新が全くできませんでした。 フェイスブックにはちょこちょこ投稿しましたので　一部抜粋して掲載しました 東京から有名なパンの先生にお越しいただき　パン...

ようやく秋の気配を感じるようになりましたね。 今年の夏は長かった(^^; さて　めちゃくちゃ遅れましたが10月の日程を掲載させて頂きます。 10月2日　　ペン習字　パン販売　　シニアディナー 10月5日　子ども料理教室 10月6日㈰　パン教室　△残席１　　今...

9月はとうとうブログを投稿せずに終わってしまいました💦 ナパバレーから帰って来てから大忙しでした。 そしてとうとう体が悲鳴をあげたのか？　健康のための運動中にふくらはぎの筋肉損傷(;^_^A 肉離れで全治1か月となり　病院通い＋仕事でバタバタの毎日...

あっという間に終わった夏休み でも今年はハワイ＆ナパバレー✈ 飛び切り濃い経験をしました 9月からまたお仕事頑張ります✊(^^)/ 9月1日　パン教室　本田様　谷様　葛原様 9月6日　パン教室　残席４ ９月７日　子ども料理教室　残席２ 9月7日と8日　PM１４...

台風で天候不順の合間に　お越し下さったY様 ご病気で2か月入院されていましたが　元気になられて　久しぶりにお顔を見せてくださいました。 上級メニュー　ライ麦のカンパーニュとライ麦のパーティーサンドの2種類を　マンツーマンでレッスン。　 パンを...

パン上級認定講師　中級認定講師　子ども料理教室　 いきなり3パターンで一般の方には無理な授業ですが　講師として活躍中の先生方への復習レッスンなのでなんとか尽きてきて下さいました。

与太呂の料理長を招聘してのワインサロン お客様が持ち込みされたワインが素晴らしすぎて✨びっくり(^^; わかる人にはわかるので写真ご覧下さいませ💓 そして翌日のカウンターは↓↓↓こんな感じ(^^; 余韻にひたりつつ　もくもくと磨き上げ元の位置へ直します。...