認定試験にチャレンジされたお二人　揃って合格です。 あとは食パン提出を待つのみ！ それぞれに　次に進む道が決まっておられます。 パンの資格が　花を添えてくれると期待しています。

今日は　 夫　長女　次女　娘の旦那さん　孫ちゃん　私　 家族揃って卓球大会 みんな　数年ぶりだけど　まあまあラリー続いた！ 運動の後は、揃ってランチ 楽しい1日でした。 夜は頑張ってシュトーレン作ってます

11月19日の備忘録 子ども料理教室に 小学校6年生の男子が来てくれました。 続けてくれると嬉しいな 朝　七五三着付け 昼　子ども料理教室 夜　ワインサロン　一応ボジョレーで乾杯 楽しい1日でした♪

日暮れが早く夜の長い季節になりました。 家路を急ぐ皆様に　少しでも明るい気持ちになて頂きたくお疲れ様の気持ちを込めて　ちょっと早いけど　クリスマス🎄ツリーの点灯しました。 お店の前を通られたら　ちらっとご覧下さいませ👍 2枚目の写真は　今日の...

毎週水曜日恒例　シニアディナー 今日はチャイニーズをご用意しました 総勢12名の70歳以上の皆様 仲良く和気藹々とお召し上がりになってました。 喜んで頂けて私も嬉しいです 料金1100円で提供しております。

ちょうど去年の今頃ラウンドさせていただきました。 そして　今年もラッキーなことに廣野ゴルフ場でプレー⛳ ちょっと贅沢したので　また明日から頑張ります✊

今日もひたすらシュトーレン ニーダー(捏ね機)4台と、オーブン4台 業務用冷蔵庫フル稼働で　11時間業務 私の一番人気の商品 多くの方が待って下さっているので頑張ります 22

今日は午前8：30から　約13時間　かけてシュトーレン50個焼き上げました。 12個作る行程6時間　重ねながら作業4回繰り返し、冷めてからのラッピングがまた手間がかかります。 まあ　取り敢えず今日はこれにて終了！ 明日も頑張ります

料理教室 今年最後のクラスの方のために　 クリスマスも出して演出 メニューは　 オテルドミクニのシェフ直伝　フルーツソースのハンバーグと生ハムサラダ　 去年のツリー本物のモミの木は暑さに耐え切れず枯れたので、白くペイントして白樺風にアレンジ ...

毎年お買い上げいただきありがとうございます。 今年は予定数に達したため　受付を終了しました。 もし余力が出来れば12月にパネトーネを販売しようかと思っていますが、未定です。 また　12月にご案内させて頂きます。