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VOL.6396 男性クッキング
本日の業務終了 午前中は男性料理教室 87歳のF氏 今日も元気に参加して下さいました 夜はワインサロン 明日も頑張ります -
VOL.6379 男性クッキング
毎月第4土曜日は男性料理教室 87歳になられるF氏も毎回お元気に参加されています。 食べることを大切にされているから お元気なのだと思います。 メニューはキッチンコミュニケーション協会が作った和食のテキストを使用しています。 子ども用に作ったの... -
VOL.6368 男性クッキング 8月
男性料理教室 87歳F氏 今日も元気に参加してくれました♪ メニュー とうもろこしツナの炊き込みご飯 枝豆と海老のお焼き 小松菜とひじきとローストポークの和物 オルニチンたっぷりしじみとワカメと春雨のお吸い物 フレッシュフルーツの(いちじく キウイ... -
VOL.6304 3月男性料理教室
本日は男性料理教室 今日も86歳の男性がご参加下さいました。 昔 日本で戦争が始まったこども時代の事を詳しくお話ししてくれました。 様々な苦労を乗り越えて、今も好奇心旺盛でチャレンジし続けておられる姿を拝見し他の受講生の方も元気を頂いている様... -
VOL.6300 4月のランチメニューのご案内
【ミニコミ明石462号でキッチンコミュニケーションが紹介されました】 4月1週目はミニコミあかし掲載のメニューAランチ二部制2週目は洋風メニューのBランチ ゆっくりくつろいで頂けます。定員8名ですが、6名様以上の場合は貸し切りも承ります。 Aラ... -
VOL.6293 男性クッキング 稲荷ずし
飾り稲荷(16個分) 油あげ…8枚 (7㎝四方ほどの大きさのもの) A 水…1カップ 砂糖…大さじ2 醤油…大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 ①油揚げを半分に切り熱湯をかける。 ②箸で 押してから袋状にする。 ③鍋に Aと①を入れて煮る。 中に詰めるB... -
VOL6235 11月 ランチと料理教室の日程
> 11月のランチメニューと予約状況は以下の通りです。夜のディナータイムは空いております。⁂月曜日は定休日です。 1週目は洋食 ①サラダチキンと野菜の盛り合わせシェフ特性フレンチドレッシングをかけて ②ビーフシチューブルゴーニュ風 ③パン盛り合... -
VOL.6185 男性料理教室
←←← 去年の写真です シニアの方はほぼワクチン接種されたようです、再開を待たれる声を聴きましたので、久しぶりに男性クッキングを開講します。 7月24日土曜日 午前10:30から13:30 参加者 OOG様 NKM様 AOk様 KID様 となりました。 。 メニ... -
VOL.6110 夫の手作り夕食
左上は夫が作ってくれた今夜の食事で五目煮 里芋 牛蒡 大根 椎茸 人参 筍 鶏肉(7種類入ってるけど😁) 菜の花の和物 鰯の天ぷら お弁当は私の手作り 毎日糠漬け野菜を入れてます。 今日はカボチャの糠漬けを小松菜とちりめんじゃこ炒めにしました。... -
VOL.6105 我が家の習慣
GOOD HABIT とは良い習慣の事 左上 夫のGOOD HABIT 昨夜も夕食手作りしてくれました 茸とごぼうと鶏の炊き込みご飯 白菜と薄揚げの味噌汁 小松菜🥬とキャベツとパプリカと豚肉の炒め物 糠漬け豆腐のキムチ乗せ 昨日の発酵飲料は、宝の缶酎ハイ 茄子🍆の糠漬...