キッチンコミュニケーション　パンインストラクター　最終試験は食パン提出 お二人揃って本当に上手に焼いてきてくださいました。 陽子様は　アロマサロンとRVパークのお客様にパンを提供　みどりさんは来年　アメリカに転勤されるのでそちらでパンをツー...

慌ただしく過ぎた9月でした💦 今日は無事に第6期の社員総会を無事に終えることができました。 私の料理教室（子どもクッキング　男性クッキング　）やシニアディナーによく登場するメニューは　協会の作ったテキストから　ご紹介しています。 この料理教室...

一社　キッチンコミュニケーション協会が発行した　和食のテキストを使ったお料理教室。 海外の方にも喜んで頂ける　日本食の基礎を盛り込んだ料理教室です。 英語クッキングや海外からのお客様に紹介したり、ご自身が海外へ行くときにも役立ちます。 料理...

バンサンカン9月号に一般社団法人キッチンコミュニケーション協会主催　料理教室掲載されました 書店で発売中です。 当店にも置いておりますので、ご来店の際ご覧下さいませ♪ 深夜にパンを焼きつつ 途中の休憩で　ワイン片手に25an sエレジョの真似事しました

旧居留地のオリエンタルホテル🏨17階にある　鮨店 神戸　かねさかでランチしました。 関西では珍しい江戸前寿司🍣 炙りの香りが効いた大トロ 少し熱を加えることによって　繊維が噛み切りやすくなるそうです。 他もお鮨も全て美味しい💛 普段はワイン党🍷の私...

今日は孫ちゃん達と一緒にお雛様を飾りました。 場所が無いので親王飾りだけにするつもりでしたが　他のお雛様が可愛そうなので　一応箱からは出してあげようと言うことになり…… 出すだけのつもりが、結局並べてしまいました💦(コロナ対策→お内裏様隔離みた...

昨日の神戸新聞の夕刊に「深く学ぶ」訪日旅　共感　という見出しを見つけました！ 私が数年前から　ずっとやりたい！と願っていたことです。 日本文化はお寿司・天ぷら・たこやきだけではありません。 キッチンコミュニケーションスタジオでは、昔から伝わ...