シニアディナー メニューは　 牡蠣ご飯 具沢山の粕汁(豚肉　薄揚げ　大根　人参　ネギ　こんにゃく　白菜　ゴボウ) ぶり大根　　参加費1100円 ＊ぶり大根はアラで作ると良いですが、高齢者も多いので　骨が無い刺身用の鰤で作りました。 7時からはワイン好...

1月11日水曜日 シニアディナー始まりました。 11名の方が参加されました。 今年初めての食事会なのでお正月メニューをご用意しました。 お雑煮　　金時人参　ごぼう大根　鶏肉　里芋　餅 お祝い五種盛り ①ナッツ田作り　②手作り伊達巻　 ③紫カリフラワーの...

今年初のランチ ＊つきだし…鮑のエスカルゴ風　　クルミの飴掛け［清水の陶芸作家　森　俊山作　百人一首のお皿に乗せて］ ＊前菜…３種盛　　 ・蟹と干し柿と焼き椎茸のゆず窯 ・黒五目豆 ・ナッツ田作り　 ＊椀…白みそ雑煮 祝い大根 人参 鶏肉　里芋　餅 ...

初仕事は明石水上ゴルフ部の新年会でスタート なんと　お向かいに座って初めてお話しさせて頂いたF氏が高校時代のテニス部の先輩とわかりました！ 私が高校時代　テニスの東播大会で優勝した自慢話をすると・・・ なんとF　氏も東播チャンピオン！ そして...

皆様　明けましておめでとうございます。 2022年は北京オリンピックが終わるや否や　ロシアのウクライナ侵攻が始まり、平和の根幹を揺るがすような世界の国々の意見の相違で不安が増しました。 コロナも4年目に入り　物価は高く　心配なことがたくさん有り...

今年も大勢の皆様に起こし頂き　皆様の笑顔に元気を頂きなんとかお店を維持することが出来ました。 大晦日は毎年恒例　おせち料理をお渡しして仕事納めとなります。 無事にお渡し出来てほっとしています。 良いお正月をお迎えくださいませ。

毎年恒例　忘年会を兼ねて　家族そろってクリスマスパーティが今年も出来ました。 自分が歳をとってること忘れそうだけど(^^ゞ　去年の写真を見ると子ども達は確実に成長していることを実感します。 来年もみんなで集まれるよう　平和を祈ります💛

備忘録 昨日は定休日でしたが、パン講師認定試験 午後には、香住から蟹が届きました。毎年　CHIY様ありがとうございます♪💛 ディナータイムには　テイアライオンズクラブでお世話になった　久保佳代さんがお客様として初来店して下さいました。 さらに全く...