金継ぎ教室のご案内いたします 5月16日木曜日スタート　　時間は　13：30〜16：00 毎月一度開講します 受講料6000円漆等材料費込み＊仕上げの金は実費 講師は江藤雄造氏 国や県の重要文化財の修復にも関わっておられる職人で有り　新進気鋭の漆アーティス...

鍵庄様協賛　子ども料理教室　 福豆ご飯のおにぎり　 粕汁　蒸しパン　 参加費300円 初参加のお子様も加わって　楽しみながら食のお勉強しました

2024年の子ども料理教室　スタートしました 第一回目は　 冬瓜と貝柱のスープ　　ウリは夏の野菜ですが　 冬まで持つので冬の瓜で冬がんとうがんって呼びます。 顔より大きい冬瓜　みんなで切りまくってスープにしました♪ 手作り豚まんとチャイニーズバー...

今年もキッチンでコミュニケーション活動 精一杯頑張ります。 本年もどうぞよろしくお願い致します。

12月　シュトーレン＆パネトーネ作り　並行して　語や予約頂いた忘年会やクリスマス会をこなし爆走しました💦 最後の週は　お節料理の準備　 10軒分＋家族3軒分のお節料理を作らせて頂きました 何と責任果たせてホッとしました。お品書きは以下の通りです。...

行事食としての和食は　日本人の伝統的な食文化で世界で5番目の無形文化遺産に登録されました。 世代を超えて受け継がれ　地域の結びつきを強めている事が評価された事です 私は小さな温もりのある食のコミュニティを作るため　リーダー育てる活動をしてい...

チャリティー講演会　無事終了しました。 国際ソロプチミスト神戸中央の皆様　大変お世話になりありがとうございました。 包丁とまな板が無い場所で、お話しだけするのは　得意では有りません！ 子ども達への愛は　話しのテクニックでは無くて、実際に積み...

25日　登壇させて頂くので　ただ今絶賛準備中 配布用テキストと資料60人分を封筒に入れて　スーツケースに詰め込みました。 パワーポイント　最後の仕上げ中 と言うわけで　明日はパン販売中止です。 木曜日は普通通り自販機にセットします 宜しくお願いし...

今回は3人だけの料理教室 豪華なメニューを少人数で堪能しました♪ 松茸　茶碗蒸し 茸の山かけ丼 里芋の土佐揚げ かぼちゃプリン

定休日でしたが、七五三のお祝いの宴席のご用命を頂いたので、ご用意させて頂きました。 何という偶然 孫ちゃんの同級生でした♪ お話しの輪に入れて頂き　楽しい時間でした♪ 10人分　ワンオペなので、流石　に料理写真は撮る時間無し 以下メニュー備忘録 ...