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2024年5月4日 子ども料理教室
子ども料理教室 西明石駅前 石田循環器内科協賛のおかげで 参加費300円で開催出来ました。 アシスタント無しで、子ども11人の調理実習をするのは 結構難しいですが、 4歳から通ってるベテラン女子(現在3年生)が テキパキしてるので 時間内に終了出来... -
2024年4月27日 子ども料理教室
昨日は神戸市長田区ふたば学舎で子ども料理教室開講 NPO法人;女性に学習機会と支援を提供するWACCA様と国際ソロプチミスト神戸中央様主催のコラボ企画でした。 36人分の準備は大変でしたが、沢山の笑顔に会えて嬉しい時間でした。 大人になっても今日の料... -
2024年4月21日 筍を届けに大阪へ
created by photogrid 94歳で1人暮らしの義父 筍が大好物なので 煮物にしてお届けしました。 蕗の葉と筍の姫皮の佃煮も 喜んでくれました。 巨大な筍は淡路島からいとこが届けてくれたものです。 義父は小さなお庭でいつも季節の花を育てています。 1人... -
2024年4月20日 子ども料理教室講師養成講座
天然の明石沖鯛が100グラム98円でビックリ 本日は子ども料理教室の講師養成講座 八尾市 芦屋市 神戸市から 3名様が参加されました。 メニューは 鯛めし 筍と蕗とつくねの炊き合わせ 蕗の葉と筍の佃煮 和菓子の焼き桜 先生も子どもも親御さんも ... -
2024年4月8日 鮨 かねさか さん
2日連続のご馳走で 夫にはごめんなさい 今日は姉と従姉妹と3人で オリエンタルホテル17階かねさかさんに行きました。 私のスタッフのお嬢さんのご主人が料理長です。 美味しいお鮨頂き 大満足な日となりました -
2024年4月7日 日曜日パン教室
お仕事を持っておられる方用に日曜日パン教室を開講しています。 実は夜のクラスもありますので どうぞお問い合わせ下さいませ この日は中級のフォッカチャとトマトブレッド、上級のクロワッサンを作りました。 中級の方は上級メニューの予習 上級の方に... -
2024年4月5日 春休み子ども料理教室
今日は春休み子ども料理教室 鍵庄様協賛で 参加費300円で開催しました。 蕗 筍 ツクシ 菜の花 桜 鯛 など 和の季節の食材を使ってお弁当箱に詰めました。 私の恩師 川越淳子先生がアシスタントをして下さいました。 昔 私が川越先生のアシスタン... -
2024年4月~季節の和食講座 始まります
季節の食材を扱い 伝統の和食を作ります 3回以上受講すると 子ども料理教室の講師認定を受ける資格が出来ます 神戸市西区 芦屋市 八尾市の3名様からお申込み頂き 開講出来る運びとなりました 4月20日 土曜日11時~13時半 残席3です お申込みお待ち... -
2024年3月13日 独身シニアディナー
独身シニアディナー 参加費1100円 食後の 二次会はメンバーのお宅で。 今日は 私もお呼ばれしました -
2024年3月6日天ぷら与太呂&ワインプロモーション
3月6日 今井商店 ワインプロモーションIn大阪2024に参加し🍷を色々楽しくお勉強 久しぶりにエクセレンス仲間の美紗緒さんにもお会いできました^_^ お昼はダイビル3階与多呂で名倉料理長の揚げる天ぷらと和食のコース頂きました。 名倉料理長もソムリエ資...