パン上級認定講師　中級認定講師　子ども料理教室　 いきなり3パターンで一般の方には無理な授業ですが　講師として活躍中の先生方への復習レッスンなのでなんとか尽きてきて下さいました。

以下↓↓↓は受講者K様のコメントです。楽しんで頂けたでしょうか⁈ 『スペシャルブルマン』　食パン 生クリームが入ってるので白くてなめらかな生地です。 初めての“パンチ製法” 今までのパンより、寝かす時間が長い。 丸め方がなかなか不器用で… 食パンはと...

講師研修会でシェフに習ったメニューの復習会をインストラクター3人でしました。 インプットとアウトプット　大切と思います。

キッチンコミュニケーション　パンインストラクター研修会 今日はボナトリーチェ総料理長　越智シェフお迎えしました。 一品ずつ丁寧に心を込めて料理されるシェフの姿に受講生の皆様も　感動されていました。 技術は心が無いと　身に付かないということを...

本日は一般社団法人　キッチンコミュニケーション協会　キッチンコミュニケーターⓇの養成講座でした。 今日も八尾市　芦屋市　神戸市から3人が集まって下さいました。 食の大切さ　技術　料理の楽しさ　子どもと過ごす貴重な時間　人とつながる幸せ✨　を伝...

本日はキッチンコミュニケーションパンインストラクターの会の研修会 神戸のワインと料理の重鎮　キッシュ屋オーナーで日本ソムリエ協会の常務理事の近藤さんにお越し頂き素晴らしい講座を開催して頂きました。パテドカンパーニュ　サーモンのエスカベッシ...

キッチン＊コミュニケーションパンでは　ロイヤリティ無しのパン教室を展開しております。 お金儲けというより　食を中心にキッチンから人と人を繋ぐツールとしてパン教室を開催される先生方を育て応援しています。 この日は中級認定校と上級認定校を目指...

キッチン＊コミュニケーション　🍞インストラクターの皆様との勉強会 本日は　セサミブレッドとベルギーワッフル サイドメニューは　健康的で簡単ですごく美味しい胡麻ドレッシング作りと切り干し大根のサラダ コーンクリームスープ　中華風でした。 研修会...

少人数#パン教室本日はマンツーマンレッスン受講生お一人でしたが粉1キロ使いたっぷり焼きました♪ お子様がお土産のパンをいつも喜んで下さるそうで私も嬉しいです💛 【5月パン教室　日程】 5日日曜日 △　6日　月曜日　残席２　西口様9日木曜日✖　11日土曜...

パンインストラクターの会 発足　第１回目は 越智シェフのフランス料理特別講座 和気藹々と楽しく美味しい会になりました この3月講師認定を受けた方々も仲間に加わりました。 メニューは イサキのポワレ　フランセーズ 白鷺サーモンと清見オレンジのセビ...