男性料理教室 87歳F氏　今日も元気に参加してくれました♪ メニュー とうもろこしツナの炊き込みご飯 枝豆と海老のお焼き 小松菜とひじきとローストポークの和物 オルニチンたっぷりしじみとワカメと春雨のお吸い物 フレッシュフルーツの(いちじく　キウイ...

お盆休みもあっという間に終わりました！ コロナが蔓延して外出も控え目でしたが　今日は元気な小学生が9名も来てくれて　楽しくカレーパンとシナモンドーナツと野菜サラダを作りました。 この子どもクッキングは西明石駅前の石田循環器内科の石田先生のご...

今日は親友の命日 朝イチ6：30親友と両親のお墓参りに行き　その後朝練ゴルフ打ちっぱなし 11時から　インストラクター8名のブラッシュアップセミナー ８名も集まって下さって感激！懐かしい方々に会えてうれし涙でした💛 皆さんそれぞれ頑張っておられて　...

ポートピアホテル　フランス料理講座 毎回楽しみに通っています🎵 本日はバスク地方 定番　キンキンに冷えたチャコリ最高！ アルコール度数低め　微発泡　爽やかで昼飲みにピッタリ ワインとペアリング出来るのが滅多に無い機会です そして赤はイレルギ201...

バンサンカン9月号に一般社団法人キッチンコミュニケーション協会主催　料理教室掲載されました 書店で発売中です。 当店にも置いておりますので、ご来店の際ご覧下さいませ♪ 深夜にパンを焼きつつ 途中の休憩で　ワイン片手に25an sエレジョの真似事しました

実は３5年以上　作り続けているパンですが　毎回喜混んでいただけるので　辞められないパンレシピです♪ パンの作り方をお伝えして35年になりますが　皆様の笑顔に会えるのが嬉しくて辞められない職業です。 一人でも多くの方に　パンやお料理を伝える仕事...

本日はお料理教室 今月のテーマはジョージア ハルチョー　牛肉のトマト煮 オジャクリ　ジャガイモと豚肉のパクチー炒め ハチャプリ　チーズ入りナン 夏野菜のカクテル デザートはスペインクレマカタラーナ でした。 ヒンカリとシュクメルリは２年前にレッ...

サプライズ ご予約頂いたお客様をお迎えしたところ、なんと料理教室の受講生様のグループ そして　お食事会の目的は私の誕生日会と言う事で更にビックリ 私の席も予約して下さっていました。 手作りメッセージボードとカード 手作りのアートフラワー カリ...

【キッチンコミュニケーションの講座紹介】 昨日と一昨日の講座の様子です皆様どんどん仲良くなられて、爆笑連続🤣の講座🎶 パンインストラクターコース パンインストラクターコースでは４人の生徒の皆様と1500gの粉を使って４種類のパンを焼きました。お土...

【ワイン入門講座日程】 第１回　６月30日（木）19：00〜20：30 第２回・第３回　受講生様と相談して開講日を決めます。 JSA(日本ソムリエ協会)ワイン検定ブロンズクラス合格目指して頑張りましょう♪ ワイン検定公式サイトはこちら（外部サイト）