秋に食育の講演会をさせて頂ける事になりそうです。 今日は国際ソロプチミストの会長様と幹事様と一緒に会場候補の下見に行きました。 普通は入れない結婚式場💒👰🤵 とっても💕お洒落 イングリッシュガーデンも素敵です✨ 実現するといいな🎶

ライオンズクラブ国際協会　レオ335-A地区稲村会長始め大学生の皆様がボランティア活動の相談で、私のスタジオを訪問して下さいました。　 今年は食育活動が更に忙しくなりそうです。 春先は毎年喘息状態になって体調を崩すのですが、体調を整えて頑張りま...

今日はアスピア明石で子ども食堂でした🧒 しおさいライオンズクラブ主催です。 会場はアスピア明石の調理実習室 子ども達がどんどん上達して来ました。 メニューは　日本の家庭料理 ブリ🐟大根　白味噌雑煮　 いりこを使った田づくりそして🍊ミカン お魚は健...

午前中はワンデイカフェ☕️🍞パンを100個ほど焼きました。 ３時に終了し片付けて、着物👘に着替えて、その後北野ガーデンへGO🏃‍♂️ ワインの恩師　久保先生主催のワイン🍷サロン１００回目でした。 それにしても、１００回って凄い✨ ８０歳を超えて尚　矍鑠とさ...

長田区に新しく出来た、兵庫県立神戸生活創造センター調理室の下見に行って来ました。 素晴らしい設備です✨ 国際ソロプチミスト神戸中央主催で ［1人親の親子クッキング］を3月に開催します。 提案して下さったのは、ソロプチミスト神戸中央セレクターの平...

本日ブロンズクラスの改訂版テキストが届きました。以前より分厚くなって内容も更に充実⤴️UP シルバーのテキストは、産地に重点を、 ブロンズのテキストは品種に重点を置いたものとなりました。 🍇ぶどう作りから始まるテロワールやクライメット、ワイン作...

備忘録1月パンと料理講座 15年以上通って下さっている受講生様と2020年初レッスン 牡蠣ご飯 ぶり大根　菜の花添え 蕪の南禅寺蒸し(蕪　穴子　銀杏　ゆり根　豆腐) 黒豆 ポークリエットとフランスパン 抹茶蒸しパン　餡と甘納豆入り 赤ワイン🍷2UP 白はギロ...

備忘録1月ワイン🍷サロン ワイン大好きな仲間10名で新年会 乾杯🥂のシャンパーニュはマム社のグランコルドンと同じくマム社のグリーンボトル2012年ミレジメ 白はアルザスのリースリング　ピノブラン　ゲヴェルツトラミネール　3本 赤は現地で買ったブルゴー...

夕方から子ども食堂25人の予定 午前中に買い物を済ませて　大根を下茹でし黒豆炊いて　田づくり用のいりことアーモンドを乾煎りし　野菜を洗って計量し‥‥ その他　パパッと準備して大急ぎで🏃‍♂️💦柳原のえべっさんに行って来ました。 福飴を子ども達へのお...

備忘録　2020年1月１０日 午前はパンと料理の講座 夜はシニア男性クッキング ぶり大根 蕪の南禅寺蒸し 牡蠣ご飯 蒸しパン　3種 女性にはおぜんざい 男性はビール🍺とワインサービス🍷