本日はいとこ会で12名集合 ステーキ🥩ハウス葵さんでランチの後 私のスタジオで二次会 来年も元気で会おうねと約束して別れました。 女系の親戚で 絶滅危惧種の男性２名 長生きして欲しいです☺️ー 場所: ホテルキャッスルプラザ

本日は、日本ソムリエ協会主催 ペアリングセミナーに参加 講師は世界大会決勝進出された岩田渉氏。 様々な調味料とワインの相性を分かりやすく解説して頂きました。ー 場所: ホテルモントレ姫路　サンミケーレ

毎月第月曜日はパンと料理の講座 メイドインジャパン バーミキュラ鍋を使ったけんちん汁は、滋味溢れるお味に仕上がりました。 玄関ホールは秋の室礼に。 ほととぎすの花が開き始めました。 奥の金屏風に菊の花を織り込んだ帯を垂らしてみました。 栗🌰あん...

台風接近🌀で本日は午前と午後の講座を休講 こんな日は、普段出来ないスタジオのメンテナンスに充てます。 包丁🔪研ぎ 座布団のカバー12枚の洗濯 その他 テーブルクロスを季節に合うものに替えて洗濯 玄関ホールも秋の室礼に。 ベランダの花も室内に入れて、...

毎月第2金曜日の午前は、パンと料理のレッスン 栗🌰あんぱんを焼きました。 夜は男性クッキング 今回もゴルフ🏌️‍♂️の小山コーチがお越し下さいました。

3か月ほど前から息子のお弁当を作っています。 仕事が忙しくて　お弁当を買う時間も無いそうです。 木曜日はお休み また明日からお弁当作りです。 写真は昨日までの一週間分 インスタ映えしない普通のお弁当ですが、野菜をとにかく食べて欲しくてベーコン...

本日はにじいろふぁーみん料理講座 昨夜は　神戸フランス料理研究会に参加し　夜遅く帰って来てから　講座の準備 流石にこの年になると　体力的に厳しいですが、気力で乗り切りました！ 本日も講座無事終了！ 今月の料理は　秋のめぐみに感謝して！ 里芋の...

先週の京都フランス料理研究会に続き、昨夜は神戸フランス料理研究会の発表会に参加 京都はアペリティフだけでしたが　今回は超豪華なディナー 芸術的な料理の数々 氷の彫刻もあり　シェフの技が光りました！ 欲を言えば　ワインは（キャッシュ＆デリバリ...

毎月　　第１月曜日と第２火曜日と第４火曜日はワイン講座の座学 でも今回は特別にテイスティング講座 JSAのワインエキスパート二次試験対策をしました。 赤はラマンチャのテンプラニーリョとオーストラリアのカベルネソーヴィニヨン　そしてフランスのピ...

毎月第1日曜日の午前中は季節料理入門講座 午後は茶道入門講座を開講中 流行はあった言う間に古くなりますが、現代に残っている日本の伝統は　流行遅れになりません。 世界へ出ていく可能性のある若い皆さん、自国の文化を身に着けることが世界に通用する...