午後からはワインテイスティング JSAワインエキスパートの２次試験対策講座 シャルドネ リースリング ソービニヨンブラン シュナンブランの4種類をブラインドで。 夜は神戸から仕事帰りに来てくれているWDさんとパン教室 残りの白ワインと合わせて試食♫ お...

彼岸法要でバイオリンとマカフェリギター🎻の演奏を聴かせて頂きました。 みんなで合唱も有りました。 その後 石ケ谷墓園に亡き両親のお墓参り。 さらに明石公園にやって来ました。 ひょうごまちなみガーデンショー開催中です。 秋を感じる風景にたくさん出...

本日はパンオーダーレッスン🍞 リクエストはクロワッサン あんぱん バターロール アップル🍎ポテト🍠パンでした。 MH氏も続けて参加して下さっていて　どんどん手際が良くなって私の代わりもできるくらい頼もしい感じです♪ ランチタイムに バーミキュラ鍋を使...

毎月第３土曜日はしおさいライオンズクラブの子ども食堂 お手伝いに来てくれているしおさいライオンズクラブメンバーのご子息 高校生が優しすぎて感動！ 今通っている子どもたち🧒の中から、こんな風に食のボランティアをしてくれる子どもが育ってくれると...

毎月第１と第３の金曜日はワンデイカフェ開催 次回は10月4日金曜日　お待ちしています。 今回は孫ちゃんの子守を頼まれているので、早仕舞い。 皆様 早めにお越し下さいました！ ご協力頂きありがとうございました😊💕 アップル🍎ポテト🍠パンは、バージョンア...

本日は10月の子ども料理教室の研修会 神戸市西区から講師のお二人が通って下さっています。 フィンランドハウスの子ども料理教室を二人で担当してくれています。 松茸の茶碗蒸しは今年初めて♫ 牛ごぼうご飯 そして さつま芋のバター餡とりんご🍎の甘煮を乗...

上級認定校　ハーブキッチンの山口先生がクロワッサン🥐の復習に来られました。 マンツーマンレッスンです♪ 私も一緒に作ったので　久しぶりに家族にたっぷりお土産が出来ました♬ 最後の写真 白いフワフワの食パン🍞みたいなのは、我が家の愛猫🐈すず姫が昼寝...

今日は韓国料理クラスに通うマダムの皆様と芦屋でランチ。 尊敬する越智良典シェフが貸し切りにして 腕を奮って下さいました。 ご馳走を頂き 癒されました。 お店は以下↓ご覧下さいね。 https://s.tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28042313/top_amp/

、パンと料理の講座 15年以上通って下さっている有難い受講生様 メニューは秋の行事食と非常食でてんこ盛り！ 手作りドレッシング他色々お土産付き。 そしてスイートポテトアップル🍎パイを作りました！ 夕方から家族用にもう一度同じものを作りましたが、2...

9月のワインサロンのテーマはアルザスとブルゴーニュ 泡はクレマンドアルザス2本 アルザス リースリング 鶴沼のゲヴェルツトラミネール 同じく鶴沼のピノグリ シルバーネル エーデルツウィッガー 赤はコートドボーヌ 通が好むコルトンの丘 グランクリュに...