本日はサロンドポートピアのフランス料理講座受講

オクシタニ地域圏とラングドック地方のお料理2品習いました

アリゴ　(チーズ入りポテト)

カッスーレ(白インゲン豆と鴨のコンフィとソーセージの煮込み　オーブン焼き)

ペアリングは

白はシスジェム6

赤はポンポンルージュ