「ワイン」のカテゴリー記事の一覧
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2019.01.08
昨日から始まった 受験応援講座 今日も二日続けての座学でした。 ひたすら読んで暗記する作業ですが、説明がないと難しい箇所も多いのでそこを解説しながらナビゲートさせて頂いております。 ...
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2018.12.15
午前は子供料理教室 夕方から神戸元町へワインサロンのメンバーと出かけました。 毎年この季節 マロニエでディナーがみんなの楽しみです！ 帰りは 10数年ぶりにルミナリエを見に行きました。 みんな...
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2018.12.13
今年で3回目。 毎回 ご指名頂き出かける講座なので特に力が入ります。 午前と午後各10名ずつ、合計20名のお料理材料を持参します。 クリスマスディナーということなので、食器からテーブルクロス...
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2018.12.11
いよいよ 本格的なワイン講座を開始します。 ソムリエやワインエキスパートを目指す方を応援する講座です。 最近 教養としてのワイン を勉強する方が増えて来ました。 ヨーロッパではワインを知らず...
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2018.12.10
この日午前はパンと料理の講座。 片付けが終わったのが 3時半 シュトレンの発送を済ませ、5時過ぎにスタジオ出発。 5分で駅について、5時半の新幹線で岡山へ。 ソムリエ協会主催のセミナーに参...
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2018.11.30
私のイチオシレストランマロニエで、ディナー🍽🍷 マロニエは小粒でキラリと光る 🔮神戸の宝石💎と思います。 ご一緒したのは、日本農芸化学会 農芸化学若手女性研究者賞を受賞された 神戸大学大学院農...
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2018.11.29
鹿児島県 長崎県 岡山県 東京都 など遠くからワイナリー研修に参加された皆さんが もう一泊して私のスタジオにお越しくださいました。 シュトレンを作りながら お料理して最後はﾌｨﾘｯﾌﾟﾊﾟｶﾚの...
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