1月25日サクラアワード審査会in大阪に審査員として初参加させて頂きました。 今年は、世界27ヶ国、4222アイテムがエントリー サクラアワードとは　ワイン業界で働く女性(ソムリエ　醸造家　ワインスクール講師　インポーター　、ワイン販売会社、ワインジ...

明日夜から日本ワインの勉強で　山梨一人旅の予定でした。 でも流石にこの大雪で　安全のため全てキャンセルしました。 せっかくメニュー組んだので　行った気分で写真アップ 以下まとめてみました 先ず朝イチ　大阪でサクラアワードワインコンペティショ...

昨夜のワインサロン備忘録 １Champagne Baron De Rothschild ２甲州　Orange-Gris 本坊酒造　マルス ３Macon-Villages Louis Latour ４鳥居平　　今村酒造 ５甲州　グレイス（品種甲州）　　中央葡萄酒 ６シモン　ビーズ★Bourgogne　　Les Champlains　　C...

12月28日で営業を終了した　オテルドミクニ　レストランから挨拶状を頂きました。 素晴らしいシェフのお料理を美味しいワインと一緒に味わわせて頂き幸せでした ご挨拶の中のシェフの言葉が胸に沁みました。 「僕が生きてる限り、料理を作り続け、皆様に尽...

今年最後のワインサロンには　ラジオ関西パーソナリティの谷五郎さんもご参加くださって　爆笑ワイン会になりました。 先ずは2022年最後ということでちょっと豪華に　YOSHIKI＆ポメリーのシャンパーニュで乾杯 その他のワインアイテムは　メンバーで行った...

今月3回目の親子料理教室　約50名の皆様と楽しい時間を過ごさせて頂きました。 夜は　ワイン検定シルバークラスに合格されたIMI様が　ご友人と起こし下さいました。 キッチンでコミュニケーション(^^♪　これからも皆様と共に楽しみたいと思います。

前日　子どもクッキングの後　京セラドームに行き　コンサート楽しんで帰宅後　深夜に頑張って用意したのがこちらのランチです。お客様は　毎月欠かさず起こし下さるKZHsama t＆HMB様 素敵な人に出会うと　元気が出ますね♪

素敵なご夫婦がお越し下さいました 貸し切り状態なので私もゆっくりお話しさせて頂きました。 私も楽しい時間でした♪ ゴルフスクールで出会った方です。 ゴルフの出会いも多くなりました♪やってて良かった(^^♪

土曜日　日曜日　ソムリエ協会ワイン検定シルバークラスを実施しました。 １年前から　通い始めたIMG様　無事合格 ワインサロンメンバーのMYM様も無事合格 コロナで受験出来なかったY様来年お待ちしております。 夜はシュトーレン大、小合わせて200個越え...

毎月ワインサロンに集って下さる皆様と　今回はワイン旅行♪ なんと　参加者10名！！修学旅行か♪って感じ(^^♪ 往復　近鉄特急「火の鳥」プレミアムシートでウキウキ♪ 移動日は　雨でしたが翌日は　きれいな青空 富士山がくっきり見えました。 宿泊したロイ...