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2024年8月25日天ぷらワインサロン シャンベルタン ラトリシエール
与太呂の料理長を招聘してのワインサロン お客様が持ち込みされたワインが素晴らしすぎて✨びっくり(^^; わかる人にはわかるので写真ご覧下さいませ💓 そして翌日のカウンターは↓↓↓こんな感じ(^^; 余韻にひたりつつ もくもくと磨き上げ元の位置へ直します。... -
2024年8月24日 ワインサロン
金曜日に帰国して早速お土産ワインを並べてワイン会 ワインリスト: ナパバレー旅行記念&ワインサロン (2024年8月24日) CHAMPAGNE ERNEST RAPENEAU MILLESIME (2007) 種類: シャンパーニュ (ミレジメ) 詳細: 単一収穫年のブドウを80%以上使用。フランスで... -
2024年8月21日 ナパバレー2日目
前日アテンドして下さった アルファワークスの岡本社長にみんなで頼み込んで2日目もguideしていただきました。 ナパバレーのスペシャリストで 素晴らしいワイナリーに次々と案内して下さいました。 ↓↓ ワイン好きななら誰もが知る パリスの審判 勝者... -
2024年8月20日ナパバレー ワインツアー
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2024年8月19日 サンフランシスコに到着
なんと8月に2度目のアメリカ 今回はワインサロンの仲間と一緒 しかも3人が英語堪能✨ 初日はサンフランシスコの空港からホテルへ そして44年ぶり フィッシャーマンズワーフ散策♬ 翌日からワインの勉強にナパバレーへGO またもや弾丸ツアーです💦 -
2024年7月27日ワインサロン
7月のワインサロン テーマはポルトガル ワインアイテム ①Eudald Bryt Nature ➁Curvos Alvarinho (qinta de curvos)\3465 ③Encruzado 2022 (Quinta dos Roques) ④Quinta DA Dvesa White Reserva ⑤Quinta DA Dvesa Reserva ⑥Madeira Malmsey 5years old(... -
2024年5月25日 パン教室&ワインサロン
多分 充実の1日 朝イチ 田植え経験に子ども案内 11時からはパン教室 18時からはワインサロン 66歳 ワンオペ経営 まあまあ 今日も頑張りました シャンボールミュズニー レザテ 2020 秀逸でした 次回 6月22日 土曜日 ワインサロン テーマ アメリカ... -
2024年4月28日 天ぷらワインサロン
昨夜は天ぷらワインサロン 与多呂総料理長が揚げる絶品天ぷらとワインを楽しみました 谷五郎さんご夫妻が参加してくださって 楽しいトークと美味しい天ぷら そしてワインのおかげで和気藹々 キッチンでコミュニケーション 広がっています -
2024年4月27日 定例ワインサロン
created by photogrid 午前中は 子ども料理教室 36人 帰ってすぐ 夜のワインサロン準備 料理9人分作ってハードなダブルヘッダーをなんとか乗り切りました 昨夜の備忘録 ①シャンパーニュ エルベール・ボフォール グランクリュ ブリュット ピノノワ... -
2024年4月ワインサロン
上⤴の写真は2月のワインサロンです。 △4月27日㈯ 18:00~ 残席2 テーマ アメリカ ナパバレー ソノマ ニューヨーク のワインと料理+春ロゼもご用意します 参加費10000円 定員10名 (石 伊 大 宮 和 戸 近 )様 ✖4月28日㈰ 18:...