本日はキッチンコミュニケーションパンインストラクターの会の研修会

神戸のワインと料理の重鎮　キッシュ屋オーナーで日本ソムリエ協会の常務理事の近藤さんにお越し頂き素晴らしい講座を開催して頂きました。
パテドカンパーニュ　
サーモンのエスカベッシュ
トマトの丸ごとマリネ
鶏のパロワーズの4品
どれも絶品
皆様大喜び
お宝レシピとして大切にします感謝

食事用のパンは鎌倉が担当　基本のパン生地をリボン型に成形しました