昨日嬉しかった事２つ♫ その① 85歳の奥様がランチに来て下さいました。 しっかりお食事されて　楽しく会話も弾み、とっても素敵でした。 自分もあんな風に歳を重ねたいと思い元気を頂きましたました。 その② キッチン片付けてから材料の買い出しにプロフー...

明日から始まるイタリアンメニュー 既に多くのご予約頂き嬉しくも有り、緊張も有り💦 今日　しっかり仕込みしました。 デザート用パネトーネと赤ワインで煮込んだいちじくのコンポート、我ながら、かなり美味しく出来上がりました←自画自賛😊 ワインサービス...

移転に向けて断捨離中 メルカリに格安で出品しています。 招待コード↓↓↓を使うとお得だそうです。↓↓↓ 「500円分のポイントがもらえて買物ができるよ♪ 登録時に招待コードの「AMVPQH」をいれてね！」 と言う事です。 出品した途端に　お皿　21枚売れて　昨...

360度見渡せるカメラを5箇所にしかけて撮影してくれました。 ダイアパレス西明石ここをクリック スタジオ内をじっくりご覧頂けます。 高級仕様に仕上げて頂き、リフォームだけで700万円以上かけました。 リモートワークされる方如何でしょうか？ 以下　10...

今年のお正月料理は　ワールドワイド！世界のご馳走を詰め込みます！ 今年ご好評頂いたビストロメニューと毎年人気のお節料理の中から厳選！ メニューは以下をご覧くださいね 日本①数の子②蟹と干し柿と椎茸の土佐酢柚子窯③５色黒豆④伊達巻き⑤ナッツ田作り ...

いよいよ明日から10月　心地よい季節が訪れました。 コロナ禍で外出もままならず、閉塞感が蔓延していますが、誰にも平等に訪れるのが自然の恵みです。 私も朝日の輝きに小さな希望を見出したり。 青空を見上げ子どもの頃の楽しかった運動会や遠足を思い出...

  9月29日　久しぶりにラジオ関西に出演させて頂きました。 そこで　私は「松の内のキッチンスタジオを移転し、新店舗をオープンする！！」と言う重大発表させて頂きました。 詳しくは　radhikoでお聞きくださいね。1週間だけですが　聞き逃しサービ...

復活第②弾 今日は姉と従姉妹と谷五郎さんご夫妻がお越し下さいました♫ ジョージア🇬🇪ワインと　仲田さん天地人のシャルドネを開けました。 奥様も7月入院されてたそうで、健康で美味しいものが頂けるって有難い！と言う話しになりました。 ジョージア料理も...

復活しました♫ 慣らし運転で2名様にレストランスタイルの料理教室開催 料理テーマはジョージア州 メニューは 茄子🍆ときゅうり🥒とトマトのジョージア風サラダ 鳴門金時🍠のシュクメルリ インカの目覚め🥔を使ったオジャクリ パンは胡桃入りハチャプリ　チーズ...

あっという間に一週間が過ぎました。 10日間って言われてたけど　順調に回復しているので明日退院させて貰うことにしました。 まだ耳周辺に痺れがあって感覚が麻痺していますが日にち薬だそうです。 4人部屋に1人でしたが　途中からとても素敵な方と相部屋...