今回も工事は　ライツ建築企画の高橋さんにお願いしました。 なんとたったの二日で完成！ 年末に　組み立てるための段取りを済ませて下さっていたおかげでスピーディに終わりました。 私も　再び夜中までかかって食器を全部入れてリフォーム完成させました...

前日は丹波篠山まで出かけていて帰りも深夜だったので　流石に体力的にはハードでしたが、精神力で乗り切った感じです。   毎回テーブルコーディネイトするので　食器を10人分持参しています。 今回のメニューは　 船場のお正月メニュー苧環蒸し　ぶ...

水曜日は　夕方から丹波篠山へGO 篠山丹南LCの皆様と合同例会でしたが　温かいおもてなしを受け　本当に美味しく楽しい時間でした。 それにしても　丹波がこんなに近いとは知りませんでした。 JR尼崎を5時過ぎの快速電車に乗れば6時には篠山口へ到着。 6時...

火曜日はワイン講座の後　いったん帰宅し夕食作り。 入浴してから再びスタジオにやってきて、一人で家具を全部移動させました。 水曜日からリフォームでしたが、ギリギリまで仕事が入っていたので　手伝いを頼むこともできず。。。 夜中の3時過ぎまでかか...

昨日から始まった　受験応援講座 今日も二日続けての座学でした。 ひたすら読んで暗記する作業ですが、説明がないと難しい箇所も多いのでそこを解説しながらナビゲートさせて頂いております。 そして　過去問を　ひたすら解きます。 決してやさしくは無い...

毎月第1月曜日は　ラジオ関西　谷五郎の心にきくラジオの出演日。 出待ちの時　情報アサイチのアナウンサー木谷さんが話しかけて下さって　ついでに📷パチリ！ とっても美しい方で　ラジオで見えないのが残念。 昨日のメニューは曙おこわと叩きごぼうの門松...

キッチンコミュニケーションスタジオ　2019年最初の講座は　季節料理入門　午後からは茶道入門 新年の幕開けにふさわしい和の文化からスタートしました。   お雑煮　曙おこわ　ナッツ入り田作り　岩石卵　かまぼこの飾り切り　胡桃の飴がけ　そして海...

元旦は淡路島で過ごし　2日は私の運転で阪神高速を通り大阪環状を抜けて平野まで行って来ました。 大阪の高速道路　6車線くらいあるので、久しぶりにドキドキながら運転し無事生還！   3日はスタジオで年賀状を書いたり、テレビを見てあっという間に...

皆様　明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。   皆様はどのようなお正月を迎えられましたか？   私は今年も変わらず、家族そろってご来光を仰ぎおせち料理を囲んでお祝いするという、普通の事がとても幸せ...

皆様　今年も大変お世話になりました！ スタジオに通って下さった受講生の皆様　ブログに通って下さった皆様、今年も大勢の方がキッチンコミュニケーションスタジオに集って下さってありがとうございました。 おかげで今年もさらに前進することができまし...