子どもを食で応援する一般社団法人キッチンコミュニケーション協会 理事会を3年ぶりに顔を合わせて開催出来ました。 設立当時から応援して下さっている株式会社鍵庄　の新社長の入江氏と今春から協賛して下さっている日置建設株式会社代表取締役の日置氏に...

なんとなくホッとする土曜日の夜如何お過ごしでしょうか？(私は飲食業なのでホッとしている状況ってアカンのですがWww) でも午前中は働きましたヨ 子どもを食で応援する明石の企業（株）鍵庄様協賛の子ども料理教室でした。 17年前料理入門講座に通って下...

今日は　国際ソロプチミストの皆さんと　食育講演会の打ち合わせに行って来ました♪ 会場は神戸北野　ル・ヴァンベール お庭もインテリアも本当に素敵なホテルです。 コロナで延期になっていましたが、ようやく秋に開催出来る運びとなりました。 今迄の子ど...

は子ども料理教室でした♪ 皆さんはご家庭でお子様に料理を教えておられますか？ 食べる事は一生続くので、食育は大切です なのに実際行っている人は少ないのが実情です。 なぜなら　今迄家事を女性に任せていた時代が長く 外で働くようになった女性は　家...

石田循環器内科協賛で子ども料理教室が開催出来ました。 筍の煮物　鶏つくね　桜鯛めし　焼き桜餅の4品 2歳半から通ってくれてるユキナちゃんは新5年生になりました。私のアシスタントをしてくれるまで成長してくれて嬉しい限りです。 新2年生の孫ちゃんも...

本日はカタログ用の撮影会でした♪ 世界初　カセットボンベ一個で焼けるガスオーブン　　電池も不要です！ アウトドアライフを楽しむ方 オール電化だけど　パンはガスで焼きたい方必見！ そして　パンだけでなく　ポトフも作れます 地震など自然災害の備え...

今日は石田循環器内科協賛の子ども料理教室を開催しました。 参加費300円です。 私はタダで食べ物を配るのは良くないと思って必ず調理実習形式で食育しています。 そこでは　料理の楽しさだけでなく　食べ物の大切さや生産者の苦労も伝えています。 牛の餌...

子ども達への　食育　は本当に大切です。 成長期にこそ、食べる大切さを学んで欲しいです。 今日は鍵庄様協賛の子ども料理教室を開催させて頂きました。 私の恩師の川越先生やキッチンコミュニケーション協会会員で　JAふぁーみんでも子ども料理教室の指導...

1月25日サクラアワード審査会in大阪に審査員として初参加させて頂きました。 今年は、世界27ヶ国、4222アイテムがエントリー サクラアワードとは　ワイン業界で働く女性(ソムリエ　醸造家　ワインスクール講師　インポーター　、ワイン販売会社、ワインジ...

世界初 カセットボンベのガスオーブン なんと！電源も必要なし!!　電池もいりません!!! ５分で200度まで上がり最高温度380度 コンパクトだけど食パン２本焼けます。 価格は38000円と手頃です パンの試作も頼まれました。 オール電化だけどガスで焼きたい方...