8月9日　金曜日は　海苔の鍵庄様 秋冬号のリーフレットの料理撮影 でした。 海苔を使った健康的なメニューを開発しています。 海苔とご飯と言えば白と黒ですが、今回はとってもカラフルなメニューになっています♬ そして夜はシニア男性向け料理教室 リンク...

本日は男性料理教室 午前クラスと午後クラスの合同🍺パーティ 10：30〜15：00迄 男性も女性に負けずお喋りが弾みます🎶 笑いの絶えない楽しい時間でした＼(^-^)／ メニュー そうめん南瓜とズッキーニ和え物 チーズとタコ🐙のオードブル 紫キャベツの和え物 ゴ...

  毎月大２金曜日　午前はパンと料理の講座 夜は男性クッキングです 実は3週間前の深夜 激痛で眠れなくなって 病院に駆け込み紹介状を頂きすぐさま医療センターへGO 腎臓肝臓膵臓 CT撮影 血液検査　尿検査など精密検査を受けたものの 内臓良好！ 痛み...

本日男性クッキング午前の部が終わりました。 子ども向けに作ったイラスト入りテキストを使用していますが、シニアの皆様にもわかりやすいと好評です。 本日のメニューは ジャアジャア麺 (麺は海苔そば)サラダ風 タコの入った🐙五目大豆 豆腐と蟹🦀とコーン🌽...

第2金曜日は　ダブルヘッダー 午前はパンと料理のクラス 夜は男性クッキングです 男性クッキングは　イラスト入りのテキストを使用 ツナ缶を使った簡単ピラフ 豚肉の生姜焼き 胡瓜とみょうがの甘酢漬け わらび餅 以下はレシピ無しのサービスメニュー アボ...

今週もハードなスケジュールでしたが　なんとかこなしています。 今朝は　スタジオ料理講座の買い物に加え、夕方の子ども食堂の買い物もしたので荷物も重く、なかなかの重労働ですが、痩せもせず💦　頑張りました。 ﾚｯｽﾝ後　すぐに子ども食堂の荷造り　ギリ...

５月のメニュー 豚肉の生姜焼き ツナ缶ピラフ きゅうりの浅漬け トマトとゴーヤと帆立貝の酢味噌和え デザート わらび餅 以上です。 笑いの絶えないシニアクラス 皆様の協力のもと2時に強制終了 この後ダッシュで私は大阪ドームへ

毎月　第２金曜日　と第４土曜日は　男性クッキング開講中です アルコールもビール２本　ワイン1本程度なら持ち込みOK 試食と共に楽しい会話で盛り上がっています。 この日のメニューは以下の通り うすいえんどうご飯 鰹タタキ重ね盛り 椀 ＊鳴門豆腐 焼き...

平成最後の男性クッキング メニューは筍ご飯 筍とごぼうと独活の天ぷら 塩麹豚低温真空調理のロースト 木の芽味噌焼き 鶏つくねと蕗と人参🥕の煮物 蕗の葉の佃煮 柏餅 空豆とミニトマトとみょうがの酢みそ和え 以上 松花堂弁当に仕立てました。 午前は令和...

本日はダブルヘッダー 午前は女性クラス 夜は男性クッキングでした。 今月はお花見に使える松花堂弁当です。 私のゴルフ🏌️‍♂️のコーチも通って下さっています。 ゴルフは大久保インター隣に有るリンクスで習っています。 小山コーチは初心者にも丁寧に対応...