講師研修会でシェフに習ったメニューの復習会をインストラクター3人でしました。 インプットとアウトプット　大切と思います。

キッチンコミュニケーション　パンインストラクター研修会 今日はボナトリーチェ総料理長　越智シェフお迎えしました。 一品ずつ丁寧に心を込めて料理されるシェフの姿に受講生の皆様も　感動されていました。 技術は心が無いと　身に付かないということを...

【】 店舗前に空きスペースがある時のみご利用頂けます。 当店には専用駐車場はございませんので、近隣の有料パーキングをご利用くださいませ。 3,500円以上のご利用の際は300円負担いたします。 JR西明石駅から徒歩8分です。　バス停も近くにございます。...

中級&上級コースのお2人の講師認定講座 発酵種を使った　ハードトースト 上新粉トッピングのダッチブレッド 発酵種入りピザには　生ハムとマイクロリーフをトッピング いつか子ども料理教室も開講して下さるように子ども用テキストを使って夏パスタも...

男性パン教室　女性も時々一緒にレッスン

谷五郎さんのラジオからご縁を頂きました 初めての方と楽しくレッスンできました♪

3名で3種類 たっぷり練習して頂きました(^^)

【】 店舗前に空きスペースがある時のみご利用頂けます。 当店には専用駐車場はございませんので、近隣の有料パーキングをご利用くださいませ。 3,500円以上のご利用の際は300円負担いたします。 JR西明石駅から徒歩8分です。　バス停も近くにございます。...

本日はキッチンコミュニケーションパンインストラクターの会の研修会 神戸のワインと料理の重鎮　キッシュ屋オーナーで日本ソムリエ協会の常務理事の近藤さんにお越し頂き素晴らしい講座を開催して頂きました。パテドカンパーニュ　サーモンのエスカベッシ...

今日もお一人パンの体験レッスンにお越しくださいました。 私は60台後半ですが　パン教室を開講しているおかげで　今までお会いしたことのない方と数時間ご一緒出来ること、とても幸せな時間と思っています。 パンは素晴らしいコミュニケーションツールだ...