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2024年 1月21日 日曜パン教室 2月以降日程記載
本日は日曜パン教室でした受講生 中級コース2名トマトフォッカチャ バジルフォッカチャベーグルの3種作りました。 その他の今後のパン教室で決まっている日程は以下の通りです。 1月26日 ㈮ 11:00~14:00 2月11日㊐ 11:00~14:00 残席1 2月... -
2024年1月16日パン教室
本日もパン教室 アメリカ在住のM様が 日本に一時帰国されてて、今日は1年ぶりにお会い出来ました。 アメリカでもパンを焼いて 喜ばれているそうです。 パン作りは人を楽しませることが出来るし コミュニケーションツールになります。 今年はパン教室の... -
2024年1月14日 パン教室
2024年 第一回 パン教室もスタートしました 中級コースの方2名と初級コースの方 で今年初のパン教室 少しずつ日常に戻って来ました。 メニューは牛乳生地の四つ編みパンとハムロール パン教室では サイドメニューもサービスしています。 昨日は 1月な... -
2024年1月 ランチ パン教室予定
今年は こども料理教室 料理の先生コース パン教室 に特に力を注ぎたいと思っています✊ ランチ日程 1月18日㈭残席8 △ 20日 日曜日 残席2 谷様3 宮様3 メニュー 鯛の香味蒸 中華なます 干しエビと貝柱入り五目中華おこわ ... -
2024年1月5日 キッチンコミュニケーション新年会
昨日は仲間の新年会2つ コロナで途絶えたキッチンコミュニケーションの持ち寄りパーティーを3年ぶりに開催できました。 異業種交流ではなく同業者交流会です。 近くで頑張っている料理家の皆様と楽しみながらそれぞれの夢を共有させて頂きました。 参加会... -
12月 スケジュール ランチ&ディナー パン教室 料理教室
店内 クリスマスコーディネイトで皆様をお迎えいたします。 ×12月2日 11時~子どもクリスマスパーティ 鍵庄様協賛 参加費300円 満席 ×12月2日土曜日満席 ディナー 山本様③ ×12月3日㈰ ランチ満席 垣本様➁ 葛原様➁ ×12月5日 ㈫ ランチ満席... -
VOL.6608 日曜日パン教室
日曜日の教室 5名の受講生はお仕事を持ってられる方々です。 受講生の皆様もその家族も 幸せになる パン教室を目指しています 笑顔を見せて頂き私も幸せになりました 11月の パン教室 日程 17日 18時~ 残席2 19日 日曜日 満席 26日日曜日 残席1 -
VOL.6604 パン教室
83歳の方が受講して下さっています。 全てに前向きで まだお仕事もされている素晴らしい方です。 今日は素敵なピアスをして来られました 最近 職場仲間の若い人に連れて行って貰ってピアスの穴を開けたそうです♪ ホント素敵です パン教室 日程 10月22... -
VOL.6601 パンと料理の講習会
今朝はパンを38個出荷 その後 パン&料理教室 今日のメニューは先日山崎先生に教えて頂いた ポーリッシュ法 カンパーニュ ノアの復習 クラストはカリカリ&ガリガリ 香ばしさが口に広がる クラムはもっちり 胡桃の歯応えとレーズンの酸味と... -
VOL.6596 パン技術研修会
日本のトッププロの山崎先生に東京から特別にお越し頂き上級の講師研修会を開催しました。 前日の仕込みから 見せて頂きみっちり勉強させて頂きました。 私は家庭製パンのホームメイド協会 ジャパンホームメイド協会 JHCで学び講師課程修了しました。 ...