毎月第４日曜日はパン教室　（他の日も開講しています。） 桜あんぱん🌸 生地に紅麹と桜の花と桜の葉を練り込み白あんを包みました。 抹茶あんぱんは 抹茶生地に鶯あんを包み木の葉の形に。 そしてパンオ オランジュは、八朔のコンフィチュールを作りオレン...

写真は フィンランドから輸入したログハウス トイレも 手洗いの場所も厨房もきちんと分けられ保健所の指導に沿って建てられています。 キッチンコミュニケーター®️のYMGさんが、いよいよ4月から、キッチンコミュニケーションのパン教室&食育サロンを立ち上...

毎月第１金曜日と第３金曜日はワンデイカフェ開催日。 今月は　2月1日と15日　3月も同じく1日と15日です。 食パン6個 バタートップ4個 抹茶あんパン 桜餡パン... チョコクリームパン 柚子クリームパン 海苔胡桃ベーグル🥯25個 人気だったのが、 桜餡と抹茶...

日曜日　パン教室の後 辻ヶ花の帯揚げを作るワークショップに行って来ました！ 着物のお稽古をつけて頂いている 立花呉服店の95周年記念イベントで、辻ヶ花の美しいお着物や帯生地も沢山見せて頂き目の保養になりました。 数十年ぶりに筆を握り 最初は手が...

パンは生鮮食品なので、私は当日焼いたパンを販売しています。 朝から出店ということで、前日の夜8時に自宅からスタジオへGO。 夜９時にスタジオで仕込みを始め、焼きあがったのが午前3時半。 徹夜になるかと思ったけど、4種類に絞り込んで焼いたので意外...

2月1日金曜日と土曜日　（株）鍵庄貴崎店で節分祭りが開催されます。 つきたてのお餅もふるまわれますよ！ 私も毎回お声がけ頂いてパンを販売しています。 いつもは160円で販売しているアンパンもメロンパンもチョコパンもみんな100円で販売！ いつもは200...

毎月第4日曜日にパン教室を開講していますが、今月は変則で第３日曜に変更させて頂きました。 勝手な変更をしてしまったので皆さんお休みですが、Mさんはお越し下さいました。 昨日のこどもクッキングの材料がまだ残っていたので、バタートップとドリア、...

毎月第１と第３の金曜日は　スタジオでパンを販売しています。 カフェスタイルで　パンを1個以上お買い上げの方にドリンクを無料サービスしています。 今日は　2019年の第1回目。 夜に出かけるため　予約分を少し焼いただけですが、2月からは通常通り頑張...

今日は懐かしい方々が大勢お越し下さって、楽しい時間を過ごすことができました。 皆様それぞれに仕事をしながら、並行して地域で食を中心に愛のあるコミュニティ作りをされていらっしゃることが判りました。 身近な場所で　人々が繋がることはとても大切...

シュトレンが終わって　やっとﾊﾟﾈﾄｰﾈが焼けました！ こちらはイタリアのクリスマスの定番！ 家族にも大人気のパンです。