本日の子ども料理教室は石田循環器内科協賛 メニュー　具沢山の粕汁 具沢山のとんがりおむすび 具は 塩鮭　鶏そぼろ　ブロッコリーのおかかあえ 蟹かまぼこ　　ちくわ　きゅうりキーマカレー　 デザートはいちご 参加費300円　　でした。

鍵庄様協賛　子ども料理教室　 福豆ご飯のおにぎり　 粕汁　蒸しパン　 参加費300円 初参加のお子様も加わって　楽しみながら食のお勉強しました

昨日は仲間の新年会２つ コロナで途絶えたキッチンコミュニケーションの持ち寄りパーティーを3年ぶりに開催できました。 異業種交流ではなく同業者交流会です。 近くで頑張っている料理家の皆様と楽しみながらそれぞれの夢を共有させて頂きました。 参加会...

行事食としての和食は　日本人の伝統的な食文化で世界で5番目の無形文化遺産に登録されました。 世代を超えて受け継がれ　地域の結びつきを強めている事が評価された事です 私は小さな温もりのある食のコミュニティを作るため　リーダー育てる活動をしてい...

25日　登壇させて頂くので　ただ今絶賛準備中 配布用テキストと資料60人分を封筒に入れて　スーツケースに詰め込みました。 パワーポイント　最後の仕上げ中 と言うわけで　明日はパン販売中止です。 木曜日は普通通り自販機にセットします 宜しくお願いし...

子ども料理教室 兄妹で　初参加　 2人で　いもこ汁仕上げました。 最初は緊張の面持ち お味見の瞬間 2人揃って笑顔になりました。 試食タイムに　子ども達から学校の様子を聞かせて貰うのが私の楽しみです♪ 昨日は「みんな　どんな本が好き？」って聞くと ...

10月の子供料理教室のメニュー　 いもこ汁　鮭と野菜のチーズオーブン焼き　🍠さつま芋の炊き込みご飯　かぼちゃプリン 10月14日㈯　時間　11時　～　13時半　満席 10月21日　土曜日　11:00～13:00　この日は男子のみ参加可能　 　　対象小学校2年生～６年...

コロナで止まっていた企画のチラシが出来上がりました。 協会の定款　一部掲載します。 一般社団法人キッチンコミュニケーション協会 第１章 総則 （名称） 第１条 この法人は、一般社団法人キッチンコミュニケーション協会と称する。 （事務所） 第２条 ...

キッチン＊コミュニケーションメンバー　ニイハオパン教室主催上本講師による本格中国料理レッスンを開催しました♪ メニューは　 豆豉蒸排骨／トウチーチョンパイグゥ　弾力のあるスペアリブと豆豉の旨味 馒头／マントウ　主食用蒸しパン 拌豆腐皮／パント...

子どもを食で応援する一般社団法人キッチンコミュニケーション協会 理事会を3年ぶりに顔を合わせて開催出来ました。 設立当時から応援して下さっている株式会社鍵庄　の新社長の入江氏と今春から協賛して下さっている日置建設株式会社代表取締役の日置氏に...