昨日は神戸市長田区ふたば学舎で子ども料理教室開講 NPO法人；女性に学習機会と支援を提供するWACCA様と国際ソロプチミスト神戸中央様主催のコラボ企画でした。 36人分の準備は大変でしたが、沢山の笑顔に会えて嬉しい時間でした。 大人になっても今日の料...

created by photogrid 94歳で1人暮らしの義父 筍が大好物なので　煮物にしてお届けしました。 蕗の葉と筍の姫皮の佃煮も　喜んでくれました。 巨大な筍は淡路島からいとこが届けてくれたものです。 義父は小さなお庭でいつも季節の花を育てています。 1人...

天然の明石沖鯛が100グラム98円でビックリ 本日は子ども料理教室の講師養成講座　 八尾市　芦屋市　神戸市から　3名様が参加されました。 メニューは 鯛めし　 筍と蕗とつくねの炊き合わせ 蕗の葉と筍の佃煮　 和菓子の焼き桜 先生も子どもも親御さんも　...

2日連続のご馳走で　夫にはごめんなさい 今日は姉と従姉妹と3人で　オリエンタルホテル17階かねさかさんに行きました。 私のスタッフのお嬢さんのご主人が料理長です。 美味しいお鮨頂き　大満足な日となりました

お仕事を持っておられる方用に日曜日パン教室を開講しています。 実は夜のクラスもありますので　どうぞお問い合わせ下さいませ この日は中級のフォッカチャとトマトブレッド、上級のクロワッサンを作りました。 中級の方は上級メニューの予習　上級の方に...

今日は春休み子ども料理教室 鍵庄様協賛で　参加費300円で開催しました。 蕗　筍　ツクシ　菜の花　桜　鯛　など 和の季節の食材を使ってお弁当箱に詰めました。 私の恩師　川越淳子先生がアシスタントをして下さいました。 昔　私が川越先生のアシスタン...

季節の食材を扱い　伝統の和食を作ります 3回以上受講すると　子ども料理教室の講師認定を受ける資格が出来ます 神戸市西区　芦屋市　八尾市の3名様からお申込み頂き　開講出来る運びとなりました 4月20日　土曜日11時～13時半　残席３です お申込みお待ち...

独身シニアディナー 参加費1100円 食後の　二次会はメンバーのお宅で。 今日は　私もお呼ばれしました

3月6日　今井商店　ワインプロモーションIn大阪2024に参加し🍷を色々楽しくお勉強 久しぶりにエクセレンス仲間の美紗緒さんにもお会いできました^_^ お昼はダイビル3階与多呂で名倉料理長の揚げる天ぷらと和食のコース頂きました。 名倉料理長もソムリエ資...

午前中はパン教室 初めまして！の方が2名様 楽しい時間でした♪ そして夜はお雛祭り 孫ちゃんと娘達が来てくれました